À se damner: Caminada cuit son gâteau au chocolat juste assez longtemps pour que le cœur reste fondant.
Ramen ou table d’exception, le chef du Lausanne Palace et sa compagne cheffe de salle varient les plaisirs.
Adepte de cuisine naturelle, le chef de L'Appart, à Lausanne, conseille cinq restos, dont un très surprenant.
Apprécié de tous, le chef du Cigalon (17 points) aime s'attabler dans des restaurants peu connus.
Le chef de Tosca (16/20, 1 étoile) dévoile ses bons plans gourmands, des Eaux-Vives jusqu'au Piémont.
Maël Gross et Christophe Genetti (16/20) conseillent leurs adresses préférées: restos, take-away et bar.
Le chef du Pérolles (16/20) conseille des restaurants peu connus autour de Fribourg et une surprise en Valais.
Le chef du Grand Hôtel du Lac et président des Grandes Tables de Suisse révèle des pépites en région vaudoise.
Le chef du Café des Banques (15/20, Genève) conseille de petites pépites à Genève… et un peu plus loin.
Il nous régale Aux Trois Tours (18 points), à Fribourg, et adore s’attabler chez ses confrères.
La cheffe la plus étoilée du monde ne mange pas que dans des restaurants de luxe: voici ses tables préférées.
