Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.
Maël Gross et Christophe Genetti (16/20) conseillent leurs adresses préférées: restos, take-away et bar.
Le chef du Pérolles (16/20) conseille des restaurants peu connus autour de Fribourg et une surprise en Valais.
Le chef du Grand Hôtel du Lac et président des Grandes Tables de Suisse révèle des pépites en région vaudoise.
Le chef du Café des Banques (15/20, Genève) conseille de petites pépites à Genève… et un peu plus loin.
Il nous régale Aux Trois Tours (18 points), à Fribourg, et adore s’attabler chez ses confrères.
La cheffe la plus étoilée du monde ne mange pas que dans des restaurants de luxe: voici ses tables préférées.
Les chefs s'arrachent une place chez lui! Mais Gilles Varone aussi se rend au restaurant. Voici ses 5 favoris.
La cheffe du Berceau des Sens, à l'EHL à Lausanne, donne ses restos favoris. Cinq styles très divers!
Le chef du Mont-Sur-Lausanne et sa femme Jennifer aiment par-dessus tout s’attabler chez des amis.
Du gastronomique à la simple auberge, voici cinq restos où la cheffe du Café Suisse (16/20), aime se rendre.
