Tex & Fotos: Pascal Grob
Napulé x Gaijin. Eine aussergewöhnliche Kollaboration braucht eine aussergewöhnliche Launch-Party. Für die exklusive «Food Delivery»-Partnerschaft mit «Just Eat» spannen wir ab dem 1. September mit den angesagtesten Restaurants der Stadt zusammen. Also haben wir uns auch für das Food-Programm der Kick-off-Party im «The Studio» etwas Besonderes einfallen lassen: Die «Napulé»-Crew von Raffaele Tromiro stellt den Pizza-Foodtruck auf, «Gaijin»-Chef Dan Shu liefert als «Special Guest» die Toppings dazu. «Für die Pizza-Kreationen habe ich mich von zwei Signature Dishes meiner zwei Restaurants ‹Gaijin› und ‹Old Inn› inspirieren lassen», erklärt der Koch mit chinesischen und kanadischen Wurzeln. «Ausserdem war es mir wichtig, dass auch Raffaele meine Toppings absegnet.» «Napulé»-Chef Tromiros Fazit nach der Degustation: «Buonissimo! Ganz klar ein Chef mit viel Feingespür für das harmonische Zusammenspiel verschiedenster Zutaten.»
Ein Food-Highlight für die Kick-off-Party der Partnerschaft zwischen «Züri isst» und «Just Eat»: «Gaijin»-Chef Dan Shu (links) liefert die Toppings für die hervorragenden «Napulé»-Pizzen von Raffaele Tromiro.
Verblüffende Pizza-Toppings. Was auf die «Gaijin»-Pizzen kommt? Einerseits Pastrami, Sauerkraut und Essiggurke auf einer Basis aus Mozzarella sowie Senf-Béchamelsauce (grosses Bild oben, rechts). Andererseits gerösteter Rosenkohl, grillierter Federkohl, gepuffter Reis, Bonito-Flocken und einer pikanten Yuzu-Kosho-Béchamelsauce (grosses Bild oben, links). Natürlich steuert auch «Napulé»-Chef Raffaele Tromiro eine besondere Pizza-Kreation für den Launch-Event bei: Fior di Latte aus der Schweiz, Peperonata sowie Salsiccia vom «Casertano»-Schwein, einer autochthonen Rasse Süditaliens. Für die passende Weinbegleitung sorgt «The Bottle Shop». Die Einladungen zur exklusiven Kick-off-Party im «The Studio» sind bereits verschickt. In Zusammenarbeit mit «Just Eat» verlosen wir aber noch die letzten fünf Tickets unter allen «Züri isst»-Fans, die inklusive Begleitung am 24. August ab 17 Uhr mitfeiern dürfen.
Die Verlosung wurde am Donnerstag, 17. August um 23:59 Uhr beendet.
TEILNAHMEBEDINGUNGEN. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Personen unter 18 Jahren, Mitarbeiter der Ringier Axel Springer Schweiz AG und deren Tochtergesellschaften. Der Preis kann weder umgetauscht noch in bar ausbezahlt werden. Ringier Axel Springer Schweiz AG behält sich das Recht vor, die Teilnehmeradressen für eigene Marketingzwecke einzusetzen. Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer ausdrücklich mit den vorliegenden Teilnahmeberechtigungen einverstanden.
Der Gewinn kann nur am oben genannten Datum eingelöst werden.
Teilnahmeschluss: 17.08.2023, 23:59 Uhr
>> GaultMillau, Züri isst und Just Eat spannen zusammen. Wir berichten auf dem Channel Monat für Monat, welches Zürcher Restaurant welche Gerichte für die exklusive «Food Delivery»-Partnerschaft entwickelt hat. Den Start zur grossen Kooperation feiern wir mit der Kick-off-Party im «The Studio» am 24. August an der Dufourstrasse in Zürich.
