Text: Elsbeth Hobmeier
Passend zu jeder Gelegenheit. Der Sommer ist da. Und damit der genau richtige Zeitpunkt für einen coolen Drink. Im Restaurant oder zuhause, auf einer schattigen Terrasse, am Ufer eines Sees, im Garten oder auf einer Wanderung. Aber was soll ins Glas? «Natürlich ein Schweizer Wein», sagt Jasmin Schmid. Sie ist bei der Organisation Swiss Wine Promotion SA zuständig für das aktuelle Projekt Swiss Wine Summer. «In der riesigen Palette unseres einheimischen Weinschaffens findet man für jede Gelegenheit den passenden Begleiter», ist sie überzeugt. Die neue Kampagne motiviert die Restaurants, eine gute Auswahl an Schweizer Weinen anzubieten und auf die Karte zu nehmen. Und spornt die Konsumentinnen und Gäste an, Schweizer Weine zu entdecken, sei es im Restaurant, beim Winzer oder auf einer Weinwanderung durch die Reben. «Unsere Produkte kann man auf die verschiedensten Arten und bei allen möglichen Gelegenheiten geniessen. Deshalb lautet das diesjährige Motto: Den Schweizer Wein mal anders….», erklärt Jasmin Schmid.
Atemberaubende Aussicht und die perfekte Lage für die Reben: Epesses im Lavaux VD.
Punkte und Prämien. Wer sofort mit dem Sammeln der Punkte startet, hat grosse Chancen, im Herbst ein «Swiss Wine Erlebnis» im Wert von 1000 Franken zu gewinnen. Punkte einheimsen kann man für Konsumationen in den Swiss Wine Gourmet Restaurants, beim Einkauf bei den Schweizer Winzern oder beim Mitmachen bei bestimmten Weintourismus-Aktivitäten. Genaueres erfährt man auf der Website www.swisswine.ch, wo neben den Angaben zum Punktesammeln auch schöne Wander- und Erlebnisvorschläge zu finden sind. Aber nicht nur für die Gäste, sondern auch für Wirtinnen und Wirte lohnt sich das Bekenntnis zum Schweizer Wein. Alle Restaurants, welche unter Swiss Wine Gourmet aufgeführt sind, können beim Einkauf maximal fünf Bons gewinnen. Inzwischen sind 600 Adressen in allen Landesteilen bei den «Gourmets» dabei, es sollte also kein Problem darstellen, ein entsprechendes Lokal zu finden.
Bündner Herrschaft: Das «Heidiland» ist ebenso Heimat schöner Weine.
Wein und Gastronomie, ein Dream Team. Der Swiss Wine Summer findet heuer zum dritten Mal statt. Letztes Jahr hiess die Aktion Swiss Wine Apéro und sprach nur die Konsumenten an. «2023 haben wir uns für ein Angebot in etwas abgewandelter Form entschieden, welches sowohl die Restaurants wie auch die Gäste und Konsumenten belohnt», sagt Swiss-Wine-Geschäftsführer Nicolas Joss. Und erklärt: «Dieses Projekt beweist für mich den Wunsch des Schweizer Weins, Hand in Hand mit der Gastronomie zu arbeiten». Er freue sich, damit das kulinarische und önologische Erbe der Schweiz zu verteidigen und zu fördern, betont er. Also auf in den Sommer - mit einem Glas Schweizer Wein in der Hand.
>> Mehr Informationen unter www.swisswine.ch
Anmeldung der Restaurants unter www.swisswinegourmet.ch
