Terroir. An Pfingsten wird im Kanton Waadt Terroir gross geschrieben. Wenn die Winzer und Winzerinnen ihre Weinkeller öffnen, kann man sich quer durch den Kanton probieren. Dabei stehen aber nicht nur edelste Tropfen im Fokus. Dieses Jahr will man vermehrt auch auf andere Terroir-Produkte setzen: Käse, Wurst oder Apfelsaft dienen als Verpflegung für Zwischendurch. 

 

Wein-Shuttle. Über 300 Winzer aus den Weinbergen von Lavaux, Chablais, La Côte, Vully, Bonvillars und Les Côtes de l'Orbe sind dieses Jahr dabei. Zwischen den einzelnen Weingütern sind Shuttlebusse im Einsatz. Organisiert wird der Tag der offenen Weinkeller vom Office des Vins Vaudois (OVV). Mit Hilfe einer App und einer interaktiven Karte lässt sich der Besuch ganz einfach planen. 
 

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