MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Videos
Die Video-Teams des «GaultMillau-Channels» dürfen rein in die Küche, ran an den Herd. Starchefs zeigen ihre besten Rezepte. Und ihre Tricks.
Follow us on
Pfeffer-Aubergine by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pfeffer-Aubergine

Ein Rezept aus dem vegetarischen Kochbuch des Starchefs. Andreas: «Wir machen die etwas schnellere Variante!»

Spaghetti Cacio e Pepe by Antonio Colaianni
REZEPT I ITALIAN CHEESE
Spaghetti «Cacio e Pepe» by Colaianni

«Ein absolut geniales Rezept. Es braucht nur drei Zutaten», schwärmt Antonio & verrät seine Pasta-Geheimnisse.

Das Video! Die Garden Party in 180 Sekunden
GAULTMILLAU I GARDEN PARTY 2022
Das Video! Die Garden Party in 180 Sekunden

So geil war die GaultMillau Garden Party in Bad Ragaz. Das Video mit allen Chefs, gedreht von Simon Kurt.

Aprikosenwähe by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Aprikosenwähe

Die Früchtewähe von Andreas Caminada ist ein wahres Bijou: Und der Teig ist von Hand gemacht, mit viel Liebe!

Singapore Chili Grab by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Feuriger Singapore Chili Crab

Andreas auf dem Asien-Trip: Er frittiert Taschenkrebse und serviert die perfekte Tomaten-Chili-Sauce dazu.

Spaghetti Suvretta mit Kaviar und Zitrone von Fabrizio Zanetti Suvretta House 2022
Rezeptvideo
Spaghetti mit Zitrone by Fabrizio Zanetti

Ein sommerliches Pasta-Rezept: Zitronenspaghetti! Für den Suvretta-House-Effekt: Mit Kaviar aufpeppen.

Tomaten mit Ricotta by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tomaten mit Ricotta

Die Tomaten-Mozzarella-Interpretation von Andreas Caminada: viele Tomaten, Ricotta, Zucchini, Essig, Öl & Salz

Tiramisù by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tiramisù

«Ein tolles Dessert, auch wenn man Gäste hat», sagt Andreas und backt auch die Löffelbiskuits gleich selber.

Lisi's Spaghetti
Rezeptvideo
Lisis Spaghetti

Ein Pastagericht für Gemüse- & Vegifans. Bernadette Lisibach (Lömmenschwil) zeigt ihre Lieblings-Spaghetti.

Crevetten Cocktail by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Crevetten-Cocktail

Andreas serviert das Kultgericht aus den 70er Jahren in einer Avocado, dazu die klassische Cocktailsauce. Mega

Kräutervinaigrette by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Kräutervinaigrette

Chef Caminada mixt eine tiefgrüne Vinaigrette & serviert sie mit Salsa aus grilliertem Gemüse zum Kopfsalat.

zurück9101112131415weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele