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Atelier Caminada
Schweinsfilet-Medaillons Café de Paris

«Der Hammer!» Andreas Caminada schlägt «Café de Paris»-Butter auf & gratiniert damit die zarten Medaillons.

Simon Apothéloz

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Simon Apothéloz Olympia Bern
CHEFS 2026 | GESPRÄCHE ZUM JAHRESWECHSEL
«Bern wächst langsamer, aber nachhaltiger»
Olympia Bern
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Olympia – bodenständig, aber raffiniert
Berner Chefs im Kursaal, Simon Apotheloz (l), Kevin Kun z, CEO des Kursaals, Luis Feitknecht, im Garten des Kursaals Bern
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Simon Apothéloz begeistert mit einem Sandwich
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Simon Apothéloz gibt ein Mini-Comeback
Simon Apothéloz von der Eisblume Worb ist "Aufsteiger des Jahres" im Gault Millau 2018. Hier mit seiner Crew. (Fiona Liengme, David Wälti, Simon Apothéloz, Luis Schertenleib, Mario Caretti, v.l.n.r.)
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So sieht die Zukunft der Eisblume-Crew aus
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Bon appétit: Mehlwürmer und Heuschrecken
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