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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

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Zubereitung Lammkotelett / Lamm-Rex vom Surselva Lamm in der Kräuterkruste, Artischoken und Karotten, Bagna-Cauda-Sauce, Bündner Bramata-Polenta. Manuel Reichenbach von der Casa Tödi in Truns GR, 20.03.2020. Foto Lucia Hunziker Casa Tödi, Casa Toedi, Manuel Reichenbach, Trun, neu getestet © Lucia Hunziker
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Manuel Reichenbach ist unser «Koch des Monats»
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Ligerz, 27.3.2023; Weingut Krebs & Steiner: Wine Event in Ligerz. Sabine Steiner und Andreas Krebs. Photo Monika Flueckiger
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«Wir möchten einen eigenen JRE-Wein»
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Zerlegt & gekocht: «Gitzinator» Thomas Huber
Heilemann & Friends, im Alex Lake Zürich, Thalwil, Heilemann, Birlo
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«Heilemann & Friends»: 50 Snacks pro Minute
Pascal Steffen, Koch Restaurant Roots, Basel, 04.04.2022
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Roots: Pascal Steffen kommt nicht zur Ruhe
Gastgeber Siggi Tschurtschenthaler in der Küche.
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Der Siggi aus Tirol ist «Koch des Monats»!
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Der «saucoole Sonntagsbrunch» in neun Gängen
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