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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Grandes Tables de Suisse

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Souper UBS à 4 mains avec Guy Ravet et Lucrèce Lacchio au berceaux des sens à l'EHL, mardi 30 avril 2024 à Lausanne. (© Gabriel Monnet)
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Rougemont, 19 octobre 2021.Benoît Carcenat, chef du restaurant de l'hôtel Valrose (g) et Mathieu Quetglas, sommelier (d).©François Wavre | Lundi13
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