Text: GaultMillau Schweiz

Treffpunkt Sonntag, 7. Juli. «The Living Circle» ist eine ungewöhnliche Vereinigung. Stolze Hotels in Ascona (Castello del Sole) und Zürich (Widder, Storchen, Alex in Thalwil) gehören dazu, alle mit erstklassigen Chefs am Herd. Aber dabei bleibt es nicht: Auch Landwirtschaftsbetriebe gehören zur Gruppe: Terreni alla Maggia, Cantina alla Maggia, Schlattgut. Das kleine, feine «Château de Raymontpierre» im Jura ist das jüngste Circle-Mitglied. Beim «The Living Circle Food Festival» vom 7. Juli in der idyllischen «Buech» in Herrliberg über dem Zürichsee kommt buchstäblich alles auf den Tisch. Die Paradegerichte der berühmten Chefs, die besten Produkte aus den eigenen Betrieben. Grosses Bild oben: Mattias Roock (l.) und Silvio Germann.

GM_Food Festival_Buech

Idyllisch gelegen: Die «Buech» ob Herrliberg. Hier findet das «Living Circle»-Food-Festival statt. 

Heilemann, Jäckel & Co. Das Line-up lässt sich sehen. GaultMillaus «Koch des Jahres» Silvio Germann vertritt die Caminada-Gruppe. Stefan Heilemann (18 Punkte) und Tino Staub vom «Widder» sind dabei, Mattias Roock vom «Castello del Sole» (18 Punkte), Stefan Jäckel vom «Storchen» (17 Punkte) und Luigi de Gregorio (Alex Lake Zürich). Sie bauen im Garten ihre «Live Station» auf. Gastgeber in der «Buech» sind die beiden Köche John Schiffmann und Koeri Zaman. Den Wein zur Party gibt es aus der «Cantina alla Maggia», einem Weingut, das bei GaultMillaus «Top-150» gelistet ist.

Stefan Heilemann - GaultMillau Garden Party 2023 - Bad Ragaz - 13. August 2023 - Copyright Olivia Pulver

Im Line-up: Stefan Heilemann, «Widder» Zürich, 18 Punkte.

Mercato del Gusto 2023: Stefan Jäckel, Brennesselrisotto vom Terreni alla Maggia mit Saibling, Quinoa und Nussbutterschaum

Im Line-up: Stefan Jäckel, «Storchen» Zürich, 17 Punkte.

Laden Sie Ihre Freunde ein! Die Tickets für die Party in der «Buech» sind begehrt und haben auch ihren Preis: 350 CHF pro Person. Vier Eintrittskarten sind für die GaultMillau-Community reserviert. Der Gewinner lädt drei Freunde nach Herrliberg ein und lässt sich einen schönen Sonntag lang verwöhnen. Im «The Living Circle hautnah»-Package inbegriffen: Food, Wine, exklusive Spirituosen, musikalische Unterhaltung und Zigarren!

Die Verlosung wurde am Montag, 27. Mai um 23:59 Uhr beendet.

TEILNAHMEBEDINGUNGEN. Der Gewinner oder die Gewinnerinnen werden schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Personen unter 18 Jahren, Mitarbeiter der Ringier Magazine AG und deren Tochtergesellschaften. Der Preis kann weder umgetauscht noch in bar ausbezahlt werden. Ringier Magazine AG behält sich das Recht vor, die Teilnehmeradressen für eigene Marketingzwecke einzusetzen. Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer ausdrücklich mit den vorliegenden Teilnahmeberechtigungen einverstanden.

 

Teilnahmeschluss: 27.5.24, 23.59 Uhr

 

Fotos: Ellin Anderegg, Olivia Pulver, Thomas Buchwalder