Text: GaultMillau Schweiz
Newsletter-Leser first! Der Countdown läuft. Am Montag stellen wir die besten Chefs im GaultMillau 2027 vor, ehren den «Koch des Jahres». Die GaultMillau-Community erfährt alle News zuerst: Abonnieren Sie kostenlos den GaultMillau-Newsletter, und Sie sind informiert. «Hot Monday» ist angesagt, den ganzen Tag über spielen wir Videos, Fotos, Stories, Interviews und Reaktionen der Gewinner aus. Timing für die «Breaking News»: Montag, punkt 12.45 Uhr!
Bärenstarke Aufsteiger! GaultMillau-Chef Urs Heller: «Ich muss mich bei meinen 63 Testern und beim Channel-Team bedanken. 2027 ist ein guter Jahrgang, mit vielen Überraschungen. Besonders begeistert bin ich von unseren «Aufsteigern des Jahres». Da kochen sich einige bärenstarke Chefs in die nächsthöhere Liga. Entdecken gehört zur GaultMillau-DNA. Vier neue, noch unbekannte Chefs legen wir unserer Community besonders ans Herz.»
Der neue Guide GaultMillau ist da: Ab Montag im Handel.
870 Restaurants, 100 Hotels, 150 Winzer. Der neue Guide in Zahlen: 870 Restaurants sind gelistet, 84 Adressen sind erstmals dabei. 98 Chefs können feiern, kriegen einen Punkt mehr. Spannend auch zwei zusätzliche Listen: Der GaultMillau stellt die 150 besten Schweizer Winzer vor, ebenso die 100 besten Schweizer Hotels für Gourmets.
>> Der «Guide GaultMillau 2027» ist ab Montag im Buchhandel erhältlich. Sie können ihn auch hier bestellen.
Fotos: Digitale Massarbeit, Aurelio Photographe, Paul Seewer
