Und wo essen Sie gern, Niklas Schneider?

Gül Express, Zürich

«Im Imbiss von Elif Oskan beim Bahnhof esse ich am liebsten Pide mit Sucuk und Ei. Der Teig ist richtig gut, und zusammen mit der Würze der Wurst ist das für mich der beste Fastfood in Zürich. Das Lokal ist ausserdem authentisch eingerichtet, und die Getränkeauswahl spricht mich ebenfalls an.»

Güll Express

Zollstrasse 11

8005 Zürich

Tel. +41 44 291 92 15

Restaurant Widder, Zürich

«Die Küche von Stefan Heilemann gehört für mich zum Besten, was ich in der Schweiz kenne. Ich habe nie mit Stefan direkt zusammengearbeitet, aber war zur gleichen Zeit wie er im Hotel Atlantis. Seit damals mag ich seinen säurebetonten Stil und Fettgehalt der Gerichte. Und wie Fisch und Fleisch immer auf den Punkt gegart sind, ist bewundernswert.»

Restaurant Widder

18 Punkte

Rennweg 7

8001 Zürich

Tel. +41 44 224 25 26

Palestine Grill, Zürich

«Abends spät beziehungsweise mitten in der Nacht ist das Poulet-Schawarma mit Tahini-Sauce und eingelegtes Gemüse mein Lieblingssnack. Überhaupt könnte ich diese Art von gut gemachtem Street Food immer essen.»

Palestine Grill

Langstrasse 92

8004 Zürich

Tel. +41 44 291 00 24

Miki Ramen, Zürich

«Ramen ist für mich der Inbegriff von Soulfood und etwas, was ich immer gerne esse. Ich bestelle meistens die Miso Ramen – gerade im Winter passt das richtig gut. Und als Vorspeise empfehle ich den Broccoli mit Yuzu, Sojasauce und Sesam.»

Miki Ramen

Sihlfeldstrasse 63

8003 Zürich

Tel. +41 44 450 37 76

Tales Bar, Zürich

«Diese kleine, stilvolle Bar beim Bahnhof Selnau macht ausgezeichnete Cocktails. Meine Lieblings-Drinks sind Espresso Martini und Negroni. Wenn die gut gemacht sind, bin ich schon sehr zufrieden. Mix-technisch ist das nicht sehr anspruchsvoll, aber gerade deshalb kommt es auf die Liebe zum Detail an.»

Tales Bar

Selnaustrasse 29

8001 Zürich

+41 44 542 38 02

Bilder: HO, Pascal Grob, Thomas Buchwalder