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Butterzopf

Andreas Caminada kann auch Zopf! Mit Vorteig, Malz und Energie. Das Rezept für den perfekten Sonntagszopf.

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Wem gehört die Zukunft? Die GaultMillau-Tester als Scouts! Wir fahnden nach Köchen, die an die Spitze wollen. Eine Kooperation mit American Express.
  • TALENTE 2019 I POWERED BY AMERICAN EXPRESS

    Ale Mordasini: Goldener Koch, kein Blender

    Der 28-jährige Aargauer ist neu für die «Krone Regensberg» verantwortlich – und wird noch zu reden geben.

  • TALENTE 2019 I POWERED BY AMERICAN EXPRESS

    Ornellaia! Ein grosser Wein, ein grosser Chef

    Der GaultMillau scoutet Talente. Giuseppe D’Errico («Ornellaia») ist der neue Star der Zürcher Bahnhofstrasse.

  • TALENTE 2019 I POWERED BY AMERICAN EXPRESS

    Dominik Sato: Die feine japanische Art

    Der 30-Jährige startet im Seepark Thun durch. Sato hatte die besten Lehrmeister und steht zu seinem Ehrgeiz.

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