Nespresso im September: Rich & Coffee

Zutaten

1 Kaffee Master Origin Colombia
20 ml Beerenpüree
10 ml Zitronensaft
100 ml Veuve Clicquot Rich Champagner (oder halbtrockener Champagner)
5 ml frischer Ingwersaft
Zur Dekoration: 1 Zweig frische Minze, 1 dickes Stück Zitronenschale, 1 Rispe Meertrübeli

Zubehör:
1 grosses Weinglas
1 Shaker
1 Barlöffel
1 Mikropipette aus Polyethylen (Fassungsvermögen 5 ml und Stiellänge 150 mm)

Zubereitung

Einen als Espresso zubereiteten Master Origin Colombia in den Shaker geben, 3 Eiswürfel hinzufügen und schütteln.
Das Beerenpüree und den Zitronensaft in das Weinglas geben. Das Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln auffüllen, mit dem Löffel vermischen, dann den Champagner hinzufügen und erneut umrühren.
Anschliessend den geschüttelten Kaffee vorsichtig auf die Mischung giessen, die zuvor mit frischem Ingwersaft befüllte Mikropipette sowie die Minze hinzufügen und mit der Zitronenschale dekorieren.

StichworteNespressokaffeeSponsored storyDrinks