Rezept
Kräutertee
Tanja Grandits
Sie ist die beste Köchin im Land! Tanja Grandits (Stucki, Basel) begeistert ihr junges Team und ihre Gäste gleichermassen. Ihre Gerichte sind ausgewogen, elegant, unkopierbar.
Zutaten
2l Wasser
1 Handvoll Minzblätter
1 Handvoll Verveineblätter
8 Zweige Thymian
½ Zimtstange
1 unbehandelte Limette, in Scheiben geschnitten
2 EL Honig (Kräuterhonig oder Waldhonig)
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Teekanne geben. Wasser im Novis Wasserkocher KTC1 auf 85 °C erhitzen, in die Teekanne giessen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Mit etwas Honig oder Kräuterhonig nach Geschmack süssen.
Tanja Grandits
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