Rezept
Klassisches Birchermüesli mit frischen Beeren
Zutaten
50 g feine Haferflocken
50 g Kristallzucker
125 g Quark
125 g Naturjoghurt
10 ml Vollrahm
15 ml Zitronensaft
25 ml Orangensaft
60 g Äpfel, geschält und gerieben
60 g Birnen, geschält und gerieben
125 g Bananen, in Scheiben geschnitten
75 g Erdbeeren
30 g Brombeeren
40 g Heidelbeeren
50 g Himbeeren
Zubereitung
- Haferflocken mit Zucker, Joghurt, Rahm, Quark, Zitronen- und Orangensaft verrühren.
- Die geriebene Birne und Apfel dazugeben und gut vermischen.
- Beeren und Bananen dazugeben und unterheben.
- Zudecken und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit ein paar frischen Beeren dekorieren und servieren.
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