Villa Schweizerhof

Die Villa, eine Dependance des Hotels Schweizerhof, ist mit ihrem Garten direkt am See eine Oase der Ruhe mitten in der Stadt – besonders wenn man im Sommer auf der stilvollen Veranda sitzt. Chef Marcel Ineichen setzt vor allem auf einheimische Zutaten: Forellen aus Meggen, Reis aus dem Maggiatal und Wild von der Rigi. Auch auf der Weinkarte stehen ausschliesslich Tropfen von Schweizer Winzern im In- und Ausland.

Nach einem frühlingshaften Blattsalat mit Erdbeeren freute uns ein effektvoll angerichtetes, sehr aromatisches Trio von der Tomate. Italianità verströmten die Forellenfilets mit viel Knoblauch, Thymian und Salbei, dem Risotto dazu hätte aber mehr Biss nichts geschadet. Perfekt war dagegen die Garstufe des Ochsenkoteletts – bei stolzen 69 Franken darf man dies allerdings auch erwarten.

Den Schluss machten ein tadelloser gerührter Eiskaffee und ein leicht zu trockenes Tiramisu. Mit Blick auf die vorbeigleitenden Dampfschiffe und das malerische Alpenpanorama sahen wir aber locker über diesen kleinen Schwachpunkt hinweg.