MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
860 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
GaultMillau International
Rezepte
Videos
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
GaultMillau Travel
Hot Ten
Bücher
Schweizer Fleisch
Partner
Shop
 
Glasnudel-Salat by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Glasnudel-Salat

«Thai Noodle Salad, my style». Andreas Caminada serviert den Salat mit viel Gemüse und einer scharfen Paste.

Villa Schweizerhof, Luzern
Restaurant

Villa Schweizerhof

Haldenstrasse 30
6006 Luzern

Teilen

Teilen

Text
 
Kontakt

Die noble Villa verleugnet ihren Status als Dependance des Fünfsterne-Hauses Schweizerhof nicht. Das Lokal im herrschaftlichen Haus ist elegant, der traumhafte Park direkt am See eine Oase der Ruhe fern aller städtischen Hektik. Auf der unkonventionellen Karte stehen vier Vorspeisen sowie je vier Fisch- und Fleischgänge, zu denen man nach Lust und Laune vier Saucen und sechs Beilagen kombiniert. Ihre kreativen Ambitionen lebt die Küchencrew beim saisonalen Gourmetmenü (Fleisch oder vegi) aus.

Kostproben gefällig? Ein Duo von der Kalbszunge und Milken mit Randen-Hummus. Eine Bachforellen-Paupiette auf Kohlenrisotto und Limette. Eine virtuos präsentierte Brust von einem Schwarzfederhuhn mit Ravioli und Cassoulet. Oder ein konventionelles, leider eher mastiges Geschnetzeltes fast ohne die angekündigten Champignons. Was aber immer stimmt: Die Zutaten stammen von regionalen Produzenten.

Passend zu diesem Konzept ist der Keller ausschliesslich mit gekonnt zusammengestellten Weinen von Schweizer Winzern aus dem In- und Ausland gefüllt: von Toni Ottiger auf der anderen Seeseite bis zu Dieter Meier in Argentinien.

Marcel Ineichen
Chef: Marcel Ineichen
Preise: M 53.–/132.– • D 53.–/132.–
Service: Terrasse/Garten, Parking
Telefon: +41 41 370 11 66
Zur Restaurant-Website
Route
Anrufen
American Express Cards Welcome
Kontakt
 
Text
Marcel Ineichen
Chef: Marcel Ineichen
Preise: M 53.–/132.– • D 53.–/132.–
Service: Terrasse/Garten, Parking
Telefon: +41 41 370 11 66
Zur Restaurant-Website
Route
Anrufen
American Express Cards Welcome

Die noble Villa verleugnet ihren Status als Dependance des Fünfsterne-Hauses Schweizerhof nicht. Das Lokal im herrschaftlichen Haus ist elegant, der traumhafte Park direkt am See eine Oase der Ruhe fern aller städtischen Hektik. Auf der unkonventionellen Karte stehen vier Vorspeisen sowie je vier Fisch- und Fleischgänge, zu denen man nach Lust und Laune vier Saucen und sechs Beilagen kombiniert. Ihre kreativen Ambitionen lebt die Küchencrew beim saisonalen Gourmetmenü (Fleisch oder vegi) aus.

Kostproben gefällig? Ein Duo von der Kalbszunge und Milken mit Randen-Hummus. Eine Bachforellen-Paupiette auf Kohlenrisotto und Limette. Eine virtuos präsentierte Brust von einem Schwarzfederhuhn mit Ravioli und Cassoulet. Oder ein konventionelles, leider eher mastiges Geschnetzeltes fast ohne die angekündigten Champignons. Was aber immer stimmt: Die Zutaten stammen von regionalen Produzenten.

Passend zu diesem Konzept ist der Keller ausschliesslich mit gekonnt zusammengestellten Weinen von Schweizer Winzern aus dem In- und Ausland gefüllt: von Toni Ottiger auf der anderen Seeseite bis zu Dieter Meier in Argentinien.

Related Stories
Scala
Art Deco Hotel Montana

Scala Restaurant

Adligenswilerstrasse 22, 6002 Luzern

Koch Hugues Blanchard Grand Casino Luzern 25.10.18 Foto Lucian Hunziker
Grand Casino Luzern

Restaurant Olivo

Haldenstrasse 6, 6006 Luzern

Innenansicht  vom Grand Hotel National Restaurant Padrino in Luzern - GaultMillau
Klingler's Ristorante im Grand Hotel National

Haldenstrasse 4, 6006 Luzern

Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier Axel Springer Schweiz AG
  • Beobachter
  • Bolero
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • Illustré
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer Landliebe
  • Streaming
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele