Osteria Gallo D’Oro
Die Küche im «Goldenen Hahn» sprüht nicht gerade vor Kreativität und das Menü ist seit Jahr und Tag dasselbe. Man kann das aber durchaus schätzen, denn Vertrauen ist auch in der Gastronomie ein gutes Gefühl. Man weiss in der traditionellen Osteria, dass hier immer Qualität geboten wird. Auf der Karte stehen so ziemlich alle italienischen Klassiker, daneben gibt’s Tagesempfehlungen, die aber auch nicht gross variieren.
Wir starteten mit gratinierten Jakobsmuscheln, klein, aber perfekt gemacht. Altbekannt war auch der lauwarme, zarte Pulposalat mit Kartoffeln an zurückhaltender Vinaigrette – so muss er sein. Das gebratene, mächtige Stück vom Thunfisch wurde im Hauptgang auf fein gehackten Tomaten serviert und überzeugte wie immer. Nicht das gleiche Niveau hatte die Tagliata di manzo, denn das ausgezeichnete Fleisch lag neben viel zu viel Rucola und öden Bratkartoffeln auf dem Teller.
Routiniert und gut gemacht war dagegen die Crème brûlée am Schluss. Die Weinkarte strotzt vor exzellenten Tessiner Crus, der Service ist ebenso professionell wie charmant, die Preise sind vernünftig. Und die Aussicht von der grossen Terrasse über den weit unten liegenden Luganersee lohnt den Besuch ebenfalls.
Die Küche im «Goldenen Hahn» sprüht nicht gerade vor Kreativität und das Menü ist seit Jahr und Tag dasselbe. Man kann das aber durchaus schätzen, denn Vertrauen ist auch in der Gastronomie ein gutes Gefühl. Man weiss in der traditionellen Osteria, dass hier immer Qualität geboten wird. Auf der Karte stehen so ziemlich alle italienischen Klassiker, daneben gibt’s Tagesempfehlungen, die aber auch nicht gross variieren.
Wir starteten mit gratinierten Jakobsmuscheln, klein, aber perfekt gemacht. Altbekannt war auch der lauwarme, zarte Pulposalat mit Kartoffeln an zurückhaltender Vinaigrette – so muss er sein. Das gebratene, mächtige Stück vom Thunfisch wurde im Hauptgang auf fein gehackten Tomaten serviert und überzeugte wie immer. Nicht das gleiche Niveau hatte die Tagliata di manzo, denn das ausgezeichnete Fleisch lag neben viel zu viel Rucola und öden Bratkartoffeln auf dem Teller.
Routiniert und gut gemacht war dagegen die Crème brûlée am Schluss. Die Weinkarte strotzt vor exzellenten Tessiner Crus, der Service ist ebenso professionell wie charmant, die Preise sind vernünftig. Und die Aussicht von der grossen Terrasse über den weit unten liegenden Luganersee lohnt den Besuch ebenfalls.
