Hôtel le Rive

Das Hotel gegenüber der Schiffanlegestelle verfügt über eine elegante Brasserie und eine traumhafte Terrasse. Einheimische und Touristen geniessen hier die klassischen Gerichte von der sich kaum ändernden Karte des Chefs Laurent Michaux.

Wir freuten uns am delikaten Vitello tonnato genauso wie an den gekonnt gegarten Jakobsmuscheln, harmonisch serviert mit säuerlichem Selleriepüree. Zu empfehlen ist auch der hübsch präsentierte Hausklassiker, ein Töpfchen mit kalt geräuchertem Saibling und Felchen an Kräuteröl und kleinem Kartoffelsalat. Wer lieber auf Fleisch setzt, bestellt das aromatische Emmentaler Kalbskotelett. Das saftige Entrecote, geliefert von der Grande Boucherie du Molard in Genf. Oder einen der hervorragend gemachten Burger. Traditionell sind auch die guten Desserts, wie zum Beispiel der Cheesecake mit einem Coulis von roten Beeren oder die Crème brûlée.