Bratwurst & Bowls – Bratwurst und Bowls
Ohne Bratwurst kein St. Gallen: Bei Bratwurst & Bowls wird sie neben hawaiianischen Bowls serviert.
Die Idee erscheint zunächst im Wortsinn weit hergeholt, aber die erfahrenen Gastronomen Alexander Zimmermann und Sandro Vladani bringen einen lokalen Klassiker – Bratwurst von Gemperli – und die trendigen Schüsselmahlzeiten namens Poké aus Hawaii mühelos zusammen. Die Bowls (auch vegan) kann man online selbst zusammenstellen und abholen oder vor Ort bestellen. Die Bratwurst kommt vom Grill, natürlich ohne Senf, und wer als Auswärtiger darauf besteht, kriegt nach einer kurzen Diskussion auch seinen Senf dazu.
Die Idee erscheint zunächst im Wortsinn weit hergeholt, aber die erfahrenen Gastronomen Alexander Zimmermann und Sandro Vladani bringen einen lokalen Klassiker – Bratwurst von Gemperli – und die trendigen Schüsselmahlzeiten namens Poké aus Hawaii mühelos zusammen. Die Bowls (auch vegan) kann man online selbst zusammenstellen und abholen oder vor Ort bestellen. Die Bratwurst kommt vom Grill, natürlich ohne Senf, und wer als Auswärtiger darauf besteht, kriegt nach einer kurzen Diskussion auch seinen Senf dazu.