Bombar

«Bombar» heisst Feste feiern! Und hier wird tüchtig gefeiert – vom teuer gekleideten Banker über die gestylte Grafikerin bis zum schwer tätowierten Velokurier: Halb Genf strömt in die entstaubte, auf «cool» getrimmte ehemalige Quartierbeiz mit der langen Bar, um hier feine Häppchen oder auch aufwendigere Gerichte zu geniessen.

Da gibt’s kleine Artischocken mit Parmesan-Splittern oder scharf gebratenen Pulpo. Falafel mit Schafsjoghurt oder – ganz im Trend – gebratenen Blumenkohl. Und tolle italienische Wurstwaren. Die junge Truppe von Victor Freiburghaus überzeugt aber auch mit Lamm-Ravioli und fein gehackter Pfefferminze. Und mit hübschen Desserts nach Grossmutterart. Dazu trinkt man Naturweine und lokale Biere.