Kronenhalle Bar – Zürcher Institution
Chef de Bar Christian Heiss hat die Bar-Legende entstaubt und lockt damit ein urbanes Publikum an.
Seit 2018 hat die altehrwürdige Kronenhalle Bar einen neuen Chef de Bar: Christian Heiss. Er verpasste der legendären Adresse für Cocktail-Fans eine Verjüngungskur mit einer neuen Barkarte, die den Klassikern seiner Vorgängern ebenso huldigt wie den moderneren Kreationen seines jungen Teams. Gleichzeitig erweiterte der gebürtige Südtiroler das Spirituosen-Angebot massiv und setzt den Fokus auf kleinere Produzenten. Mit Erfolg: Die Kronenhalle Bar wirkt lebendiger als je zuvor.
Seit 2018 hat die altehrwürdige Kronenhalle Bar einen neuen Chef de Bar: Christian Heiss. Er verpasste der legendären Adresse für Cocktail-Fans eine Verjüngungskur mit einer neuen Barkarte, die den Klassikern seiner Vorgängern ebenso huldigt wie den moderneren Kreationen seines jungen Teams. Gleichzeitig erweiterte der gebürtige Südtiroler das Spirituosen-Angebot massiv und setzt den Fokus auf kleinere Produzenten. Mit Erfolg: Die Kronenhalle Bar wirkt lebendiger als je zuvor.