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Atelier Caminada

Schokoladen-Soufflé by Andreas Caminada

Soufflé ist das Signature-Dessert auf Schloss Schauenstein. Der Geling-Tipp: Formen bis zum Rand füllen.

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St. Gallen, Schweiz, 4. April 2019 - Eroeffnung Brauwerk St. Gallen, Schuetzengaerten Bier, Gastronimie.
Pop Restaurants
Übrige Schweiz | Beiz

Brauwerk: Spielwiese für Bier

Beim Bahnhof St. Gallen wird frisch gebraut und gezapft, dazu passt die währschafte Brauhausküche.

KontaktText
Adresse: 

Bahnhofstrasse 19

9000 St. Gallen

Telefon: +41 71 222 85 90
Zur Restaurant-Website

«Eine Craft-Beer-Spielwiese mitten in St. Gallen», sagen die Betreiber des Restaurants Brauwerk über ihr spezielles Lokal. Grosse Kupferkessel im Raum demonstrieren unzweideutig, worum es hier geht. Mit einem eigenen Sudwerk im Untergeschoss ist man in der Lage, vor Ort einzigartige Biere zu brauen. Zu Hopfen und Malz gibt es eine passende rustikale Küche: Bauernplättli, natürlich mit Bier marinierte Spare Ribs oder Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat. Eine kleine Karte mit raffinierteren Gerichten liegt ebenfalls auf und  Mittagsmenüs werden schon für 20 Franken angeboten.

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