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Tiroler Speckknödel by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Speckknödel

An diesen Knödel würden sich auch die Österreicher erfreuen. Ein prima Gericht, um altes Brot zu verarbeiten.

Petit Perolles
Pop Restaurants
Fribourg | Bistro/Brasserie

Le Petit Pérolles - Ayer hoch zwei

Das neue Baby des Starkochs Pierrot Ayer. Mit Laden, Bistro und Terrasse beim Bahnhof.

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Ganz Fribourg stürzt sich auf das neue Lokal, das der Spitzenkoch Pierrot Ayer (18 GaultMillau-Punkte im Pérolles) jetzt gemeinsam mit seinem Sohn Julien eröffnet hat. Die Beiden wurden in einer in den 80er Jahren von Botta erbauten Liegenschaft mit unwahrscheinlich schönen Räumen fündig und eröffneten hier nicht nur eins, sondern gleich zwei Restaurants. Unten ein Lokal mit überwältigendem Dekor und darüber ein Restaurant mit Laden und Terrasse für kleinere Imbisse zu kleinem Preis.

Adresse: 

Boulevard de Pérolles 1

1700 Fribourg

Telefon: +41 26 347 40 30
Zur Restaurant-Website
Route
Anrufen
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Boulevard de Pérolles 1

1700 Fribourg

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