Nari: Bangkok am Eigerplatz
Schweinshaxe, Thai-Curry & Chicken Rice! Abends serviert das «Nari» Thai-Streetfood, wie es in Thailand Alltag ist.
Narümon Wongbua prägt die Berner Szene seit Jahren mit thailändischer Küche. Ihr Ansatz: Schnörkellos zubereitete Gerichte und so abgeschmeckt, wie es nur Menschen können, die mit dieser Küche aufgewachsen sind und ihre Geschmäcker verinnerlicht haben. Im «Nari» war früher die ganze Karte vegetarisch ausgerichtet. Mittlerweile gibts abends aber Streetfood wie von den Strassen Bangkoks. «Kao Kah Muh», geschmorte Schweinshaxe mit dunkler, leicht süsslicher Sauce, Pickles und Chili-Essig. Oder «Kao Man Gai», die thailändische Version von Poulet mit Reis nach Hainan-Art. Narümon Wongbua steht auch hinter weiteren Berner Adressen wie «Suban» und «Maimin».
Narümon Wongbua prägt die Berner Szene seit Jahren mit thailändischer Küche. Ihr Ansatz: Schnörkellos zubereitete Gerichte und so abgeschmeckt, wie es nur Menschen können, die mit dieser Küche aufgewachsen sind und ihre Geschmäcker verinnerlicht haben. Im «Nari» war früher die ganze Karte vegetarisch ausgerichtet. Mittlerweile gibts abends aber Streetfood wie von den Strassen Bangkoks. «Kao Kah Muh», geschmorte Schweinshaxe mit dunkler, leicht süsslicher Sauce, Pickles und Chili-Essig. Oder «Kao Man Gai», die thailändische Version von Poulet mit Reis nach Hainan-Art. Narümon Wongbua steht auch hinter weiteren Berner Adressen wie «Suban» und «Maimin».