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Atelier Caminada
Glasnudel-Salat

«Thai Noodle Salad, my style». Andreas Caminada serviert den Salat mit viel Gemüse und einer scharfen Paste.

Frohsinn Bern Glasdach
Pop Restaurants
Bern | Soulfood

Frohsinn: Wein-Bar, Laden, bunter Comfortfood

Neues Konzept von Ivo Adam in der Münstergasse: Aus dem «Frohsinn» wird ein Restaurant mit Geschenk-Boutique.

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Unter der Bau-Führung der Burgergemeinde wurde das ehemalige «Frohsinn» an der Münstergasse zu einem stilvollen Bijou. Ein fast schon spektakulär mit Glas überdachter Innenhof ist jetzt der Restaurantraum und die Verbindung zwischen zwei kleinen Welten: Das Konzept stammt von Casino-Direktor Ivo Adam, auf der einen Seite ist der neue «Frohsinn» eine Weinbar mit 120 Positionen im unteren und mittleren Preissegment. In der Küche steht Dominik Jünkel (Ex «Lil Raddish»), sein Markenzeichen ist farbenfroher Comfortfood (Kürbis mit Burrata, Larb mit Kokossauce oder geschmorte Kalbsbrust auf salzigem Donut aus dem Holzofen). Auf der anderen Seite ist das Lokal eine hübsche Boutique für kulinarische Geschenke mit sorgfältig ausgewählten, nachhaltig hergestellten Produkten. Eine tolle neue Adresse im Zentrum Berns!

Adresse: 

Münstergasse 54/Kramgasse 59

3011 Bern

Telefon: +41 31 328 03 01
Zur Restaurant-Website
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Anrufen
American Express Cards Welcome
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Unter der Bau-Führung der Burgergemeinde wurde das ehemalige «Frohsinn» an der Münstergasse zu einem stilvollen Bijou. Ein fast schon spektakulär mit Glas überdachter Innenhof ist jetzt der Restaurantraum und die Verbindung zwischen zwei kleinen Welten: Das Konzept stammt von Casino-Direktor Ivo Adam, auf der einen Seite ist der neue «Frohsinn» eine Weinbar mit 120 Positionen im unteren und mittleren Preissegment. In der Küche steht Dominik Jünkel (Ex «Lil Raddish»), sein Markenzeichen ist farbenfroher Comfortfood (Kürbis mit Burrata, Larb mit Kokossauce oder geschmorte Kalbsbrust auf salzigem Donut aus dem Holzofen). Auf der anderen Seite ist das Lokal eine hübsche Boutique für kulinarische Geschenke mit sorgfältig ausgewählten, nachhaltig hergestellten Produkten. Eine tolle neue Adresse im Zentrum Berns!

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