Café Bruin: Einfach guter Kaffee
Mit dem «Bruin» hat Ricardo Daniel in der Altstadt ein Café eröffnet, das Spezialitätenkaffee zugänglicher macht.
Gleich am Anfang der Nydeggbrücke, wo viele Leute vorbeikommen, setzt das Lokal auf Qualität ohne Schwellenangst. Während im «Friend or Foe» auch Kaffee-Nerds auf ihre Kosten kommen, hält das «Bruin» die Karte bewusst schlank: ein Filterkaffee, ein Espresso, dazu Matcha, Tee, Bier, Süssgebäck und Brezelsandwiches. Vorne gibt ein grosses Schaufenster den Blick aufs Treiben der Altstadt frei, hinten wird es ruhiger. Ein Café für alle – mit dem Know-how eines Profis hinter der Maschine. Ricardo Daniel steht auch hinter dem «Friend or Foe» – das «Bruin» ist die bewusst zugänglichere Schwester. Zu finden ist es an der Gerechtigkeitsgasse, gleich am Anfang der Nydeggbrücke.
Gleich am Anfang der Nydeggbrücke, wo viele Leute vorbeikommen, setzt das Lokal auf Qualität ohne Schwellenangst. Während im «Friend or Foe» auch Kaffee-Nerds auf ihre Kosten kommen, hält das «Bruin» die Karte bewusst schlank: ein Filterkaffee, ein Espresso, dazu Matcha, Tee, Bier, Süssgebäck und Brezelsandwiches. Vorne gibt ein grosses Schaufenster den Blick aufs Treiben der Altstadt frei, hinten wird es ruhiger. Ein Café für alle – mit dem Know-how eines Profis hinter der Maschine. Ricardo Daniel steht auch hinter dem «Friend or Foe» – das «Bruin» ist die bewusst zugänglichere Schwester. Zu finden ist es an der Gerechtigkeitsgasse, gleich am Anfang der Nydeggbrücke.