Astro Fries – Pommes für Fans
Pommes Frites mit dem gewissen Etwas: Die «Loaded Fries» in Kleinbasel haben eingeschlagen wie ein Meteorit.
Die Basler Fritten-Liebhaber haben endlich ihre Pommesbude – die erste ihrer Art in der Stadt. Hier geht es aber nicht um irgendeine x-beliebige Bude, sondern um Astro Fries an der Feldbergstrasse. Die besonders knusprigen Fries haben im Kleinbasel eingeschlagen wie ein Meteorit. Aus regionalen Kartoffeln und nach belgischem Rezept mit grandiose Toppings, werden die Pommes zubereitet. Die so genannten Loaded Fries gibt es in verschiedenen Variationen und für jeden Geschmack: Fries mit Astro Fried Chicken, knusprigem Schweinebauch, Kimchi, veganer Currywurst oder einer Trüffel-Parmesan-Kombi beispielsweise. «Extras» gibt es oberdrauf, etwa Fried Onions, Jalapenos, Käsesauce, karamellisierten Zwiebeln und vieles mehr sorgen für mehr noch Geschmack. Den ultimativen Kick gibt es mit Dips wie Gochwang-Mayo, Chipotle-Mayo, Miso-Mayo, Sour Cream und Russian Dressing, die übrigens allesamt vegan sind. Astronomisch gut!
Die Basler Fritten-Liebhaber haben endlich ihre Pommesbude – die erste ihrer Art in der Stadt. Hier geht es aber nicht um irgendeine x-beliebige Bude, sondern um Astro Fries an der Feldbergstrasse. Die besonders knusprigen Fries haben im Kleinbasel eingeschlagen wie ein Meteorit. Aus regionalen Kartoffeln und nach belgischem Rezept mit grandiose Toppings, werden die Pommes zubereitet. Die so genannten Loaded Fries gibt es in verschiedenen Variationen und für jeden Geschmack: Fries mit Astro Fried Chicken, knusprigem Schweinebauch, Kimchi, veganer Currywurst oder einer Trüffel-Parmesan-Kombi beispielsweise. «Extras» gibt es oberdrauf, etwa Fried Onions, Jalapenos, Käsesauce, karamellisierten Zwiebeln und vieles mehr sorgen für mehr noch Geschmack. Den ultimativen Kick gibt es mit Dips wie Gochwang-Mayo, Chipotle-Mayo, Miso-Mayo, Sour Cream und Russian Dressing, die übrigens allesamt vegan sind. Astronomisch gut!