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Moules et frites by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Moules et frites

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

Loaded Fries nun endlich auch in Basel erhältlich: mit viel Trüffel und einer Portion Fried Chicken., 17.11.2021, Astro Fries, Sydney Karolewski
Pop Restaurants
Basel | Soulfood

Astro Fries – Pommes für Fans

Pommes Frites mit dem gewissen Etwas: Die «Loaded Fries» in Kleinbasel haben eingeschlagen wie ein Meteorit.

 

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Die Basler Fritten-Liebhaber haben endlich ihre Pommesbude – die erste ihrer Art in der Stadt. Hier geht es aber nicht um irgendeine x-beliebige Bude, sondern um Astro Fries an der Feldbergstrasse. Die besonders knusprigen Fries haben im Kleinbasel eingeschlagen wie ein Meteorit. Aus regionalen Kartoffeln und nach belgischem Rezept mit grandiose Toppings, werden die Pommes zubereitet. Die so genannten Loaded Fries gibt es in verschiedenen Variationen und für jeden Geschmack: Fries mit Astro Fried Chicken, knusprigem Schweinebauch, Kimchi, veganer Currywurst oder einer Trüffel-Parmesan-Kombi beispielsweise. «Extras» gibt es oberdrauf, etwa Fried Onions, Jalapenos, Käsesauce, karamellisierten Zwiebeln und vieles mehr sorgen für mehr noch Geschmack. Den ultimativen Kick gibt es mit Dips wie Gochwang-Mayo, Chipotle-Mayo, Miso-Mayo, Sour Cream und Russian Dressing, die übrigens allesamt vegan sind. Astronomisch gut!

Adresse: 

Feldbergstrasse 72

4057 Basel

Telefon: +41 61 631 20 20
Zur Restaurant-Website
RouteAnrufen
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Die Basler Fritten-Liebhaber haben endlich ihre Pommesbude – die erste ihrer Art in der Stadt. Hier geht es aber nicht um irgendeine x-beliebige Bude, sondern um Astro Fries an der Feldbergstrasse. Die besonders knusprigen Fries haben im Kleinbasel eingeschlagen wie ein Meteorit. Aus regionalen Kartoffeln und nach belgischem Rezept mit grandiose Toppings, werden die Pommes zubereitet. Die so genannten Loaded Fries gibt es in verschiedenen Variationen und für jeden Geschmack: Fries mit Astro Fried Chicken, knusprigem Schweinebauch, Kimchi, veganer Currywurst oder einer Trüffel-Parmesan-Kombi beispielsweise. «Extras» gibt es oberdrauf, etwa Fried Onions, Jalapenos, Käsesauce, karamellisierten Zwiebeln und vieles mehr sorgen für mehr noch Geschmack. Den ultimativen Kick gibt es mit Dips wie Gochwang-Mayo, Chipotle-Mayo, Miso-Mayo, Sour Cream und Russian Dressing, die übrigens allesamt vegan sind. Astronomisch gut!

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