Lieferung innert 24 Stunden. Hier weiss man, was man isst: Die Valais Prime Food AG ist das Bindeglied zwischen Berglandwirtschaft und den Konsumentinnen und Konsumenten in der ganzen Schweiz. «Wir wollen wieder lernen, Lebensmittel zu schätzen und bewusster und gesünder einzukaufen. Und wir wollen der Natur, den Tieren und den Produzenten wieder den gebührenden Respekt zollen», erklärt Geschäftsleiter Martin Seematter aus Niedergesteln VS. Im online-Shop von Prime Food können Fleischpakete bestellt werden; geliefert wird innert 24 Stunden in die ganze Schweiz.
Fleisch von Eringer Kühen. Zur Auswahl stehen ganze Pakete wie das Grillpaket, das Gitzi- oder Lammpaket, aber auch Einzelstücke wie Valais Prime Rib Eye, Burger oder Lamm-Gigot. Neben Frischfleisch sind auch getrocknete und geräucherte Fleischwaren und Würste nach traditionellen Rezepten und von seltenen Rassen wie von Eringer Kühen erhältlich. Auf der Website sind auch die Produzenten aufgelistet, alles Klein- und Nebenerwerbs-Betriebe viele mit IP- und Bio-Label. «Kompromisslos Wallis» ist das Motto von Valais Prime Food, was auch bedeutet, dass die «die Wertschöpfung wieder zurück in die Region kommt», wie Seematter betont.
«Kompromisslos Wallis» ist das Motto von Valais Prime Food.
Die «Valais - Family». Wer regelmässig bedient werden will, kann der «Family» beitreten: Familienmitglieder werden über alle Neuerungen informiert und erhalten periodisch ein Paket von Valais Prime Food. «Selbstverständlich kann der Inhalt selber bestimmt werden und auch die Periode verlängert oder verkürzt werden», so Martin Seematter. Das Fleisch wird in einem Styropor-Behälter geliefert, der anschliessend gratis wieder zurückgeschickt werden kann. Die junge Firma hat bereits verschiedene Restaurants im Wallis und auch in der übrigen Schweiz als Kunden gewonnen.
