Ihr Auftritt, Ambassador Dirk! «Bamboo Bar» im Mandarin Oriental Bangkok. Ikonenstatus seit 1947. Regelmässig auf der Liste der «50 Best Bars». Intime Bühne für die besten Jazz-Musiker der Stadt. Diesmal steht einer routiniert hinter dem Tresen, den man kennt: Dirk Hany von der Zürcher «Bar am Wasser». Er serviert «Dark & Windy», «Sherry, Cherry Lady» und «Griffoldini» - und überall ist Swiss Mountain Spring drin. Kein Zufall: Dirk Hany ist «Global Brand Ambassador» des dynamischen Allschwiler Tonic-Unternehmens und gerade auf Asien-Feldzug. In der «Bamboo Bar» fand gewissermassen die Premierenfeier statt.
In Bangkok Kult! Die «Bamboo Bar» im Mandarin Oriental. Jeden Abend Jazz. In «The World’s 50 Best Bars».
Ein Tonic für Top-Hotels. Im «Bamboo» die vereinigte Bangkoker Barszene, diskret im Hintergrund «The Founder», der Basler Unternehmer Peter Oppliger. Er hat schnell entdeckt, dass er mit «Swiss Mountain Spring» ein Produkt entwickelt hat, das vor allem in der Fünfsterne-Hotellerie sehr gut ankommt, schon mal Branchenriesen wie Schweppes aus den Regalen fegt und in seiner Vielfalt so ziemlich genau bietet, was ambitionierte Mixologisten in den berühmtesten Bar der Welt suchen. An der Côte d’Azur, in Marrakesch, auf Mauritius und in Dubai sind die ersten Deals bereits abgeschlossen, in Dubai verhandelt Peter Oppliger gerade mit dem «Atlantis»: Das wären eine Million Flaschen pro Jahr. Ich bin schon ein wenig aufgeregt.» Labels wie Mandarin Oriental oder Four Seasons sind im Visier der jungen Schweizer Firma.
Neu auch in Bangkok: «Swiss Mountain Spring», Variante Peppered Cherry.
Bei der Thailand-Première dabei: «The Founder» Peter Oppliger.
Dirk Hanys Drink für seine Kollegen in der Stadt: «Dark & Windy».
«We are thrilled». Zurück nach Bangkok. Dirk Hany hat Shaker und Jigger mit seinem Notebook vertauscht, Powerpoint-Präsentation! «We are thrilled to introduce you our Premium Tonics and Limonades», sagt Hany und hat seine Berufskollegen spätestens dann im Sack, wenn er wunderschöne Naturbilder von der Allegra-Quelle zeigt. Er verrät auch, welches Wasser er am liebsten hat: Mountain Spring Salty Grapefruit, «mit einer Prise Salz drin». Und er weiss auch, was am besten zum Trend-Drink Tequila passt: «Taste of Asia». Degustieren ist besser als präsentieren – an der Bar der preisgekrönten Mixologistin Chanel Adams tauchte man ein in die wunderbare Welt von «Swiss Mountain Spring».
Sie ist der Star der Szene, räumt Preise ab: Bamboo-Chefin Chanel Adams. Mit Dirk Hany und Swiss Mountain-Importeur Marcel Grifoll (Mitte).
Der erste Container ist unterwegs. Für «Founder» Peter Oppliger ist ein grosser Moment: «Wir hatten zwei Jahre mit den thailändischen Behörden gekämpft, um zu den nötigen Papieren für die Einfuhr zu kommen. Aufgeben war nie eine Option. Jetzt hat es geklappt, der erste Container ist unterwegs nach Bangkok. Die Fläschchen für die Party im «Bamboo» mussten eingeflogen werden. Partner vor Ort ist ein erfolgreicher Schweizer Händler: Marcel Grifoll von «Blackbird».
Fotos: HO
