Text: GaultMillau Schweiz | Fotos: Pascal Gertschen, HO
Mit dem Lift ins (Wein-)Paradies! Das Chalet-Hotel Schönegg liegt traumhaft über Zermatt. Bereits die Anreise ist spektakulär: Man gleitet mit dem Lift vom Dorf aus hoch ins Hotel, das zur Nobel-Vereinigung «Relais & Châteaux» gehört. Besondere Merkmale: Die unglaubliche Infinity-Terrasse, mit Blick aufs Matterhorn. Und der ebenso unglaubliche Weinkeller. Was im Wallis Rang und Namen hat, liegt hier im Keller. Und Sebastian Métry, der das «Schönegg» mit seiner Schwester Anna führt (Bild oben), ist ein ausgewiesener Weinprofi.
Und immer grüsst das Matterhon! Die grandiose Infinity-Terrasse des Chalet-Hotels Schönegg.
Zwei Nächte im «Relais & Châteaux»-Hotel. Der Gewinner der GaultMillau-Verlosung reist zu zweit nach Zermatt. Im Chalet-Hotel ist ein charmantes Doppelzimmer reserviert, mit Blick zum Matterhorn und ausgezeichnetem Frühstück. Auch Küchenchef Reinhold Wrobel (14 GaultMillau-Punkte) kümmert sich um die Gewinner, serviert im gediegenen Restaurant «Saveurs» an einem Abend sein Menü. Und: Hoteldirektor Sebastian Métry bittet zu einem Wine Tasting! Entkorkt werden Flaschen aus dem eigenen Rebberg und Walliser Raritäten.
Restaurant «Saveurs». Hier kocht Reinhold Wrobel für 14 GaultMillau-Punkte.
Doppelzimmer «Charme». Reserviert für die Gewinner der GaultMillau-Verlosung.
Der O-Ton der Tester. Und was steht über das «Schönegg» im GaultMillau 2023? Wir verraten es gerne schon jetzt: «Zuerst eine Gazpacho. Überraschend und fein mit Himbeeren und Basilikum arrangiert. Burrata, sonnenverwöhnte Cherrytomaten, dezenter Pesto und knackige Nektarinenscheiben sorgen für einen Hauch Italien mitten im Wallis. Begeistert hat uns das rosa gebratene, saftige Rindsfilet «Grand Cru» in einer Kruste aus Maggia-Pfeffer und Nüssen.» Sounds good – mitmachen und gewinnen!
Die Verlosung wurde am 25. Oktober, um 23.59 Uhr beendet.
TEILNAHMEBEDINGUNGEN. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Personen unter 18 Jahren, Mitarbeiter der Ringier Axel Springer Schweiz AG und deren Tochtergesellschaften. Der Preis kann weder umgetauscht noch in bar ausbezahlt werden. Ringier Axel Springer Schweiz AG behält sich das Recht vor, die Teilnehmeradressen für eigene Marketingzwecke einzusetzen. Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer ausdrücklich mit den vorliegenden Teilnahmeberechtigungen einverstanden.
Teilnahmeschluss: Dienstag, 25. Oktober 2022, um 23.59 Uhr
