Hot Ten

Das kleine Geschäft im Kreis 6 setzt auf einheimische und saisonale Produkte. Jeden Mittwoch kommt Geissen-Züchter Toni Odermatt nach Zürich und liefert seine Produkte. Daneben gibts Schoggi von La Flor, Risotto aus den Terreni alla Maggia oder Granola von The Tiny Factory (ebenfalls aus dem Kreis 6).

Auf weniger Quadratmetern als in einer Zürcher Zwei-Zimmer-Wohnung verkauft Sala-Thai alles, was das thailändische Kochherz begehrt. Gemüse, Kräuter und Früchte stammen aus biologischem Anbau, frisch zubereitete Currypasten und hausgemachte Satay- oder «Pad Thai»-Saucen ergänzen das stets frische Angebot.

Ihre Ravioli sind weitherum bekannt. Gefüllt mit Kalbfleisch, Salsiccia oder aktuell Spargeln. Der Renner? Die Zitronen-Ricotta-Ravioli. Die Filiale an der Haldenbachstrasse verfügt über ein kleines Bistro mit feinen Mittagsgerichten.

Beste Produkte von lokalen Kleinproduzenten und «alten Bekannten». Bergkartoffeln aus dem Albulatal, Miso-Pasten von Patrick Marxer oder Gemüse von Slow Grow gibt es hier. Je nach Filiale ist das Angebot unterschiedlich.

Das Delikatessen-Geschäft richtet sich gleichwohl an Profis wie an Hobbyköche. Steckenpferd sind die fangfrischen Fische, doch auch die Fleischtheke kann sich sehen lassen.

Der kleine Quartierladen beim Bahnhof Wiedikon verkauft mit «La Religieuse» eine der besten Fonduemischungen der Stadt. Aber auch sonst lohnt sich ein Besuch dank Spezialitäten von Genf über Sion bis nach Delémont: Saucisson, Trockenwürste, Cidre von «Cidrerie Le Vulcain», Rohmilch-Butter, hervorragendes Trockenfleisch und eine exzellente Auswahl verschiedener Käsesorten.