Profi-Tipp von Andreas Caminada für die Gnocchi-Zubereitung: Kartoffeln zwei Tage im voraus kochen.
Teilen Sie diesen Artikel
LandLiebe-Autorin Karin Oehmigen mag den Trüffelmarkt in Murten FR. Ein Essay über Knolle, Hund und Herrchen.
Fondue mit Trüffel: luxuriöser Hochgenuss zum Dahinschmelzen.
Markus Gass (Hurden) steht für genussvolle Küche. Sein Tipp für Alba Trüffel: confiertes Ei, Kartoffelschaum.
