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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les tables à suivre

Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.
2 Potes O'Feu
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
2 potes O’ feu: duo de chefs à Chêne-bourg

Des cuissons au feu de bois et des classiques sublimés: c’est le pari gourmand d’Alain et Sylvain.

Crudo7
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Genève: Adieu L’Esquisse, benvenuto Crudo7

Aux Eaux-Vives, une nouvelle adresse fraîche et gourmande magnifie les saveurs méditerranéennes.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-CAROUGE-DIX-VINS
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Le Dix Vins, Carouge (GE): nouvelle jeunesse

Après le départ de René Fracheboud, le Dix Vins entame une nouvelle histoire avec Kevin Veronese.

L'Aurora Genève spaghetto gamberi
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
L’Aurora: simplement bon

À Genève, Chez Arsène est devenu une table à l’italienne où la sobriété ne gâche pas la gourmandise.

Le Vieux-Lausanne OK
Romandie gourmande | Jessica Bertoncini
Lausanne: tiercé gagnant Rue Pierre-Viret

Le Vieux-Lausanne cache trois enseignes: de l’apéritif jusqu’au bout de la nuit en passant par la case festin.

GAULTMILLAU-CHANEL-GENEVE-MEYHANE-RESTAURANT
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Meyhanè à Genève: parfums d’Istanbul

Au pied du Grand Théâtre, en un coup de fourchette, un bistrot nous transporte vers les embruns du Bosphore.

Auberge de Chambésy
Romandie gourmande | Laurianne Govart
Charme et tradition à l’Auberge à Chambésy

Classiques maîtrisés, terrasse au calme et salle romantique: on savoure l’instant présent dans ce restaurant de...

COUCOU-MONTREUX-CAUX-GAULTMILLAU-CHANNEL
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Le CouCou: vue imprenable sur le Léman

À Montreux, ce restaurant est à découvrir. Au programme: vue épatante, fondue et cuisine gourmande.

COLLONGE-CAFE-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Savourez l'Italie à Collonge

Au cœur du village, le Collonge Café enchante les familles grâce à des saveurs méditerranéennes.

HEADER ZÜRICH EPERON MARMAZIU
ZURICH INVITE LES ROMANDS
Profitez d'un weekend inoubliable à Zurich!

Au marché et au bistrot, Zurich Tourisme invite les Romands. Votre guide? Le chef étoilé Laurent Eperon.

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