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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les tables à suivre

Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.
COLLONGE-CAFE-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Savourez l'Italie à Collonge

Au cœur du village, le Collonge Café enchante les familles grâce à des saveurs méditerranéennes.

HEADER ZÜRICH EPERON MARMAZIU
ZURICH INVITE LES ROMANDS
Profitez d'un weekend inoubliable à Zurich!

Au marché et au bistrot, Zurich Tourisme invite les Romands. Votre guide? Le chef étoilé Laurent Eperon.

Bon Rivage Garden On The Lake Stéphane Cattane
Les tables à suivre | Knut Schwander
Un jardin d’Éden au bord du Léman

Entre Vevey et Montreux, un hôtel de charme avec une terrasse de rêve, bien cachée, qui surplombe le Léman.

Golf Hôtel René Capt
Les tables à suivre | Knut Schwander
La plus belle terrasse cachée de Montreux

Dans un bosquet de ginkos face au golfe de Territet et aux Dents du Midi, cette paisible table est une pépite.

Les Jardins de Chivrageon
Les tables à suivre | Siméon Calame
Vue sublime et cuisine 0 km: fabuleux!

Les Jardins de Chivrageon (Aubonne), c’est aussi un menu végétal et une ambiance détente. À tester d’urgence!

La Demi Lune
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Nouvel élan gourmand au Demi Lune Café

A Genève, dans un cadre élégant, on croque burgers, malakoffs et bistronomie créative signés Schambacher.

Obeirut
Les tables à suivre | Knut Schwander
La magie de l’Orient à Lausanne

C’est désormais Alan Geaam, star parisienne de la cuisine libanaise, qui signe la carte chez Obeirut. Voyage!

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-VISITALY
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Visitaly: le tour de la botte

Vingt régions d’Italie en un resto. C’est nouveau, à la place Neuve, à Genève.

GAULTMILLAU-CHANNEL-HC-RESTAURANT
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Nouvelle pépite aux Eaux-Vives

Chez HC, à Genève, deux copains et une cheffe associent beaux flacons et produits locaux avec brio.

Couronne Enney
Les tables à suivre | Knut Schwander
Rendez-vous à Enney

Premier service: Noémie et Mathieu Courrier inaugurent leur nouveau resto. Une Couronne d’ores et déjà toquée.

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