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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les tables à suivre

Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.
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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
La Belotte même en hiver!

Adresse incontournable en bord de Léman, le restaurant de Cologny est un must!

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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Le Blanc Valet: le bistrot des copains

Aux Eaux-vives, un bar à manger surprend avec sa bonne cuisine.

Val d'Illiez libanais
Les tables à suivre | Knut Schwander
Le Liban gourmand à Val-d’Illiez

Dans le cadre féérique de la Bergerie des Bains, Ali prépare des plats voyageurs et ensoleillés à prix canon.

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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Genève: nouvelle table par Mi Food Mi Raisin

Aux Eaux-vives, Muhamed Muratovic et Martin Reggiani lancent ce nouveau resto avec talent. À visiter!

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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Dip: cuisine métissée et petits prix

À Genève, un nouveau resto d’inspiration levantine propose une cuisine bien-être et végétalisée.

Céleste
Les tables à suivre | Siméon Calame
«Céleste», tout neuf et déjà incontournable

«Café-bar-cave»: le mignon bistrot rassemble tout Vevey. Sélection de vins natures et cafés de qualité.

Quintino Lausanne
Les tables à suivre | Knut Schwander
Théâtre de Beaulieu: mise en scène gourmande

A côté de la salle de spectacle lausannoise, un sympa resto italien s’est installé dans un décor théâtral.

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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Lion d’Or Cologny: gastronomie avec vue

L’emblématique Lion d’Or vit une nouvelle vie depuis sa reprise par le groupe M3.

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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Tapas d’altitude par Sergi Arola

Au W Verbier, le chef dirige les cuisine du Eat Hola: une table réconfortante entre tradition et créativité.

St-Jean Nyon bistronomie
Les tables à suivre | Laurianne Govart
Le St-Jean: cocktails et bistronomie au top!

Boire un verre, déguster des tapas ou des plats bistronomiques… On a l’embarras du choix à Nyon!

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