MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les 870 restaurants du guide
Les tables à suivre
Les coups de cœur du mois
Les chefs en vidéo
Le meilleur de la chasse
Les recettes
Les news
Les chefs
Mais où les chefs vont-ils manger?
GaultMillau POP!
Top 10
Tendances food
Le vin
Place to b.
Bella Italia
Nos partenaires
 
JW player d0ffbab989777ff0fc85055f88c44f27cd9898b791a3dcd77e643b53296f3ae4
Les chefs en vidéo
Gugelhopf au citron

Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.

Les tables à suivre

‎
‎

Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.

Moulin de Severy
Les tables à suivre | Knut Schwander
Moulin bio et gourmand

Du Moulin de Sévery, Girardet et Giovannini apprécient huiles et moutardes. Il abrite aussi une jolie table.

Moulin bio et gourmand

Du Moulin de Sévery, Girardet et Giovannini apprécient huiles et moutardes. Il abrite aussi une jolie table.

Kampana Le Châble
Les tables à suivre | Knut Schwander
Exquises viandes «maison» au Châble

En route pour Verbier? Une bonne adresse vient d’éclore au Châble avec Fabio Amaral en champion des viandes.

Chavannes-de-Bogis Relais
Les tables à suivre | Laurianne Govart
Le Relais: beaux flacons et cuisine fusion

La recette de cette auberge à Chavannes-de-Bogis? Plats bistronomiques, touche d’exotisme et bonnes bouteilles

Le nouveau Café du Tramway
Les tables à suivre | Knut Schwander
Premier service: le nouveau Café du Tramway

Lausanne, une adorable adresse revit! Aux commandes: Mathilde; en cuisine: Geoffrey; en salle: que du plaisir.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-LIODE-TIFFANY-HOTEL
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Genève: L’Iode marine et gourmande

Dans le quartier des Bains, le chef Matteo Bartoli crée la surprise à L’Iode, de l’Hôtel Tiffany.

Les Foodies
Les tables à suivre | Knut Schwander
Les Foodies: un tour du monde à Lutry

Les Foodies, à La Croix-sur-Lutry, vous connaissez? Non. Alors réservez! C’est sympa et vraiment bon.

GAULTMILLAU-CHANNEL-SUISSE-CAROUGE-GENEVE-GUEUELTON
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Gueuleton: bonnes viandes et terroir

L’enseigne française vient d’ouvrir ses portes à Carouge pour un résultat gourmand et réjouissant.

Les Mazots du Clos
Les tables à suivre | Siméon Calame
À Villars, le renouveau des Mazots du Clos

Les plats à partager ont des accents sud-africains et la véranda ouvre sur un panorama alpin de toute beauté.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-COIN-COIN
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Coin Coin: belle découverte aux Bains

Le café genevois se mue en restaurant. Au programme: localité, fermentations et gourmandises.

Pôtager du Moll
Les tables à suivre | Laurianne Govart
Pôtager du Môll: nouvelle table qui vise haut

À Vernier (GE), cette nouvelle adresse sublime le végétal. Mission accomplie!

Terrenal Nyon
Les tables à suivre | Romandie Gourmande
Terrenal: le meilleur du Pérou à Nyon

Sympa, exotique, savoureux et pas cher: Terrenal est une nouvelle pépite à Nyon.

précédent6789101112suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV Star
  • TVvier
  • Tele