Les tables à suivre

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Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.

Plateforme 10, Lausanne: la rencontre entre art et gastronomie moderne. La terrasse est ouverte!

Au Nabi, chaque plat est un tableau gourmand

Plateforme 10, Lausanne: la rencontre entre art et gastronomie moderne. La terrasse est ouverte!

À Genève, Freddy Garanjoud réalise son rêve et ouvre son propre restaurant: Matière sera une table à suivre.

A Meyrin, l’arrivée du chef Thierry Berland fait souffler un vent de renouveau dans les assiettes.

Le mini-resto change de main. Au programme: plats ciselés et saveurs gourmandes.

À Carouge, ce petit restaurant se distingue par sa cuisine de bistrot polychrome, réconfortante et savoureuse.

Après le Berceau des Sens (16/20), l’Ecole Hôtelière de Lausanne inaugure une nouvelle pépite. Test.

Dans le rutilant Confédération Centre, le 180 sera le nouveau rendez-vous des épicuriens.

Adresse incontournable en bord de Léman, le restaurant de Cologny est un must!

Aux Eaux-vives, un bar à manger surprend avec sa bonne cuisine.

Dans le cadre féérique de la Bergerie des Bains, Ali prépare des plats voyageurs et ensoleillés à prix canon.

Aux Eaux-vives, Muhamed Muratovic et Martin Reggiani lancent ce nouveau resto avec talent. À visiter!