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Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

Romandie gourmande

Team GaultMillau
Team GaultMillau

Nos nouvelles adresses et découvertes gourmandes à suivre de près.

Pastaverne gnocchis
Romandie gourmande | Siméon Calame
À St-Ursanne, une insolite taverne italienne!

Le Groupe Delarive a encore frappé avec l’ouverture de l’hôtel Médiéval Lodge et de son restaurant Pastaverne.

À St-Ursanne, une insolite taverne italienne!

Le Groupe Delarive a encore frappé avec l’ouverture de l’hôtel Médiéval Lodge et de son restaurant Pastaverne.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-COVONE
Romandie gourmande | nouhad monpays
COVONE: pépite des Pouilles

Aux Augustins, à Genève, un trio rend hommage aux spécialités de la pointe de la botte.

Bellevue
Romandie gourmande | Siméon Calame
Sacré coup de neuf au Bellevue!

Nicolas Pierson fait fureur à St-Gingolph! Passé chez Georges Blanc, il dévoile une cuisine simple et soignée.

Brasserie des Trois Rois
Romandie gourmande | Clara Schwander
Brasserie des Trois Rois: allégorie vaudoise

À Lausanne, cette véritable institution propose ses délicieux mets de brasserie depuis 1998.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-COLOGNY-LION-DOR-GAKU
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Gaku: le réveil du lion

Au premier étage du Lion d'Or à Cologny, la famille Kakinuma ouvre un restaurant japonais d'un type nouveau.

GAULTMILLAU-CHANNEL-CHEVAL-BLANC-VANDOEUVRES-GENEVE
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Le Cheval Blanc: dolce vita depuis 1972

Dans le chic Vandoeuvres, l'adresse familiale rouvre ses portes. Antipasti et exquises pasta au rendez-vous!

GAULTMILLAU-CHANNEL-CAROUGE-GENEVE-LA-HUCHETTE
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
La Huchette: belles viandes au feu de bois

Dans le vieux Carouge, ce charmant resto vient de rouvrir ses portes. Mention spéciale pour la jolie cave!

GAULTMILLAU-CHANNEL-WOODS-INTERCONTINENTAL-GENEVE
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Restaurant Woods: renouveau et ambitions

À Genève, le chef François Eustache reprend les cuisines de l’InterContinental. Déterminé et créatif.

Rumah
Romandie gourmande | Clara Schwander
Rumah: la cuisine authentique de Malaisie

À Lausanne, la cheffe Audrey Then propose les recettes inédites et savoureuses de son pays d’origine

BLE-NOIR-CREPERIE-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-CAROUGE
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Blé Noir: la crêpe selon Benjamin Luzuy

À Carouge (GE), Benjamin et sa femme ouvrent une crêperie, ode à leur mariage entre la Suisse et la Bretagne.

Frog & Roses
Romandie gourmande | Clara Schwander
Frogs & Roses: Olé pour les papilles!

À Estavayer, dans le joyeux bistrot d’Eva et Imanol, on croque l’Espagne sur fond de produits locaux.

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