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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les tables à suivre

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Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-DIP-HONESTFOOD-RESTAURANT
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Dip: cuisine métissée et petits prix

À Genève, un nouveau resto d’inspiration levantine propose une cuisine bien-être et végétalisée.

Dip: cuisine métissée et petits prix

À Genève, un nouveau resto d’inspiration levantine propose une cuisine bien-être et végétalisée.

Céleste
Les tables à suivre | Siméon Calame
«Céleste», tout neuf et déjà incontournable

«Café-bar-cave»: le mignon bistrot rassemble tout Vevey. Sélection de vins natures et cafés de qualité.

Quintino Lausanne
Les tables à suivre | Knut Schwander
Théâtre de Beaulieu: mise en scène gourmande

A côté de la salle de spectacle lausannoise, un sympa resto italien s’est installé dans un décor théâtral.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-COLOGNY-LION-DOR
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Lion d’Or Cologny: gastronomie avec vue

L’emblématique Lion d’Or vit une nouvelle vie depuis sa reprise par le groupe M3.

GAULTMILLAU-CHANNEL-VERBIER-EAT-HOLA-TAPAS-BAR-SERGI-AROLA
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Tapas d’altitude par Sergi Arola

Au W Verbier, le chef dirige les cuisine du Eat Hola: une table réconfortante entre tradition et créativité.

St-Jean Nyon bistronomie
Les tables à suivre | Laurianne Govart
Le St-Jean: cocktails et bistronomie au top!

Boire un verre, déguster des tapas ou des plats bistronomiques… On a l’embarras du choix à Nyon!

Verbier , le 29  novembre 2022, création culinaires de Bert de Rykert pour le Bistrot © Sedrik Nemeth
Les tables à suivre | Knut Schwander
Bert de Rycker: le retour

Vous aviez adoré sa cuisine à Crans? Alors vous le retrouverez avec gourmandise sur les pistes de Verbier.

Le 21 Club: fête et gastronomie
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Le 21 Club: fête et gastronomie

À Genève, un nouveau bar-restaurant vient d’ouvrir dans la festive rue Henri Blanvalet. Il mérite le détour!

Le Thé
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Le Thé: la ronde des dim-sums à Genève

Le mini-restaurant des Bains est un incontournable à ne pas manquer. Au menu: dim-sums et thés à gogo.

Au Cep d'Or Vevey ouverture
Les tables à suivre | Siméon Calame
À Vevey, le Cep d’Or reprend des couleurs

Trois jeunes donnent une belle touche de folie à ce bistrot centenaire. Le must: le cromesquis de papet!

Auberge d'Aclens
Les tables à suivre | Laurianne Govart
Viva Italia à l’Auberge d’Aclens!

Ici, pas de pizza ou de pasta. On vient pour la cuisine inspirée et créative dans une ambiance sans chichi.

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