Les tables à suivre

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Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.

Aux Eaux-Vives, une nouvelle adresse fraîche et gourmande magnifie les saveurs méditerranéennes.

Genève: Adieu L’Esquisse, benvenuto Crudo7

Aux Eaux-Vives, une nouvelle adresse fraîche et gourmande magnifie les saveurs méditerranéennes.

Après le départ de René Fracheboud, le Dix Vins entame une nouvelle histoire avec Kevin Veronese.

À Genève, Chez Arsène est devenu une table à l’italienne où la sobriété ne gâche pas la gourmandise.

Le Vieux-Lausanne cache trois enseignes: de l’apéritif jusqu’au bout de la nuit en passant par la case festin.

Au pied du Grand Théâtre, en un coup de fourchette, un bistrot nous transporte vers les embruns du Bosphore.

Classiques maîtrisés, terrasse au calme et salle romantique: on savoure l’instant présent dans ce restaurant de...

À Montreux, ce restaurant est à découvrir. Au programme: vue épatante, fondue et cuisine gourmande.

Au cœur du village, le Collonge Café enchante les familles grâce à des saveurs méditerranéennes.

Entre Vevey et Montreux, un hôtel de charme avec une terrasse de rêve, bien cachée, qui surplombe le Léman.

Dans un bosquet de ginkos face au golfe de Territet et aux Dents du Midi, cette paisible table est une pépite.

Les Jardins de Chivrageon (Aubonne), c’est aussi un menu végétal et une ambiance détente. À tester d’urgence!