Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Brasserie VUE
Kochergasse 3-5, 3011 Berne
La Fontana Ristorante & Bar
Via ai Monti della Trinità 44, 6600 Locarno
Avenue de Miremont 31ter, 1206 Genève
Le Loti
Route de Lausanne 301, 1293 Bellevue
Tsé Fung
Rue Caroline 11, 1227 Carouge
Zeughausstrasse 61, 8004 Zürich
Stube
Via Chasellas 1, 7500 St. Moritz
Rue de la Coulouvrenière 38, 1204 Genève
Chemin Jean-Baptiste-Vandelle 8, 1290 Versoix
