Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
L’emblématique chef de Sierre (19/20) fermera son restaurant en décembre et rouvrira sa brasserie en 2021.
En décembre, Didier de Courten fermera son restaurant au profit de sa brasserie. Interview exclusive.
Pour l’été, l’hôtel genevois propose quelques surprises culinaires exclusives.
Elles arrivent fraîches et mûres à souhait – rien ne vaut la saveur incomparable des fraises suisses.
Les chefs du Schloss Schauenstein et de l’Hôtel de Ville, une fois de plus en tête au niveau mondial.
Cet été au Lodge de La Réserve-Genève, l’élégante terrasse propose les plats à partager signés William Weiss.
HOW TO! Afin d'éviter que votre gâteau ne se détrempe, essayez cette technique de cuisson.
Frédy Girardet a reçu le Mérite culinaire: l’occasion de refaire 3 recettes du «Cuisinier du siècle».
Guy Parmelin a décerné le premier Mérite culinaire suisse à cinq chefs. Frédy Girardet en tête!
L’ancien chef des Trois Couronnes vient d’inaugurer sa table d’hôtes au Lab, à Corseaux. GaultMillau y était.
