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Gugelhopf au citron

Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Crêpes roulées
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Des crêpes bretonnes pour la Chandeleur!

Mardi, c’est la fête des crêpes! Alexandre Bouiniot, chef breton du Bistro de Lavaux, vous donne ses recettes!

Lenkerhof Gourmet-Hotel 2020
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Lenkerhof: la fondue sous les étoiles

En panne, le Lenkerhof? Deux grands chefs et un «tubbo» pour une fondue romantique.

MULLER-FACTORY-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL-CHANDELEUR-CRÊPES
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Genève: kits crêpes en livraison

Muller’s Factory se profile en bon plan pour la Chandeleur.

Palace
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Covid-19: fin de saison à Saint-Moritz

Le virus n’épargne pas les hôtels: à St.-Moritz, le Badrutt et le Carlton ferment jusqu'à l'hiver prochain.

Desbraux et Décotterd
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Vevey: 4 étoiles aux Trois Couronnes

2 chefs, 35 points, 4 étoiles et 6 dates. Décotterd et Desbraux en cuisine. Offres exclusives le 27 janvier!

The Ritz-Carlton Zermatt I Breaking News 21.01.2021
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Ritz-Carlton arrive à Zermatt

Mario Julen amène Ritz-Carlton à Zermatt: un hôtel et une destination de classe mondiale.

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Denis Martin: la renaissance

En 2020, le chef veveysan a frôlé la mort. Il remercie son épouse, sa brigade, ses clients et l’hôpital.

Mezzés Meraki
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Lausanne: jeux et souvlakis à emporter!

A la Riponne, le Meraki fait des combos repas-jeux de société à prendre chez soi. Amusez-vous!

Jacques Allisson
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Jacques Allisson: le rêve réalisé

Jacques Allisson, ancien chef de l’Auberge de l’Onde (14/20), lance son resto signature au centre de Lausanne.

Alexandre Noireaux
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Nouveau chef à l’Auberge de l’Onde

L’emblématique restaurant de Saint-Saphorin change de chef, mais pas de concept.

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