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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Monsieur Bouillon
News
La poule et l’œuf selon Philippe Chevrier

Genève: une nouvelle perle s’ajoutera le 14 septembre à la collection du serial entrepreneur de Châteauvieux.

Hotel Grand Resort Bad Ragaz 2020
L'HÔTEL DE L'ANNÉE 2021 DU GAULTMILLAU
Le gagnant est… Grand Resort Bad Ragaz!

Le Grand Resort Bad Ragaz est l'«Hôtel de l'année» de GaultMillau! L'histoire d'un succès en 20 images.

Sapori Ticino Fraktion
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S. Pellegrino Sapori: La Svizzera a Tavola

Exclusif: le festival gastronomique tessinois réservé aux chefs suisses notés au GaultMillau.

Globus
Sponsorisé par Globus
Cheese, please!

Ces trois fromages phares britanniques de fabrication traditionnelle séduisent par leurs arômes d’exception.

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News
Yvette de Marseille pour la pause de midi

A Genève, ce bar emblématique met désormais à profit sa jolie terrasse arborée pour des lunchs ensoleillés.

AVOBREAK-GENEVE-CAFE-RUE-ADRIEN-LACHENAL
News
Un «avo-café» à Genève!

Il vient d’ouvrir: l’original AvoBreak se passionne pour l’avocat.

Anne-Sophie Pic
News
Changement de chef chez Pic

En toute discrétion, Kévin Vaubourg a repris les fourneaux du restaurant Pic au Beau-Rivage Palace à Lausanne.

Day at the Golf in Samedan with Caroline Rominger & Eugenio Rüegger
Les news I Soutenu par l'ASGI
Le golf en version gastronomique

Tout l’été, des chefs de renom accueillent des golfeurs lors de journées à 18 trous.

Giovannini_brigade Masquée
News
Giovannini met le masque

Pour protéger sa brigade et ses clients, Franck Giovannini prépare la réouverture avec tests et masques.

Germanier Caloué
News
20 chefs, 287 points et que du bonheur!

L’offre est exceptionnelle: déjeuner à 70 francs, dîner à 120 francs.

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