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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Vufflens le Château, le 26 septembre 2015, Nathalie Ravet Sommelière à L'Ermitage de Bernard Ravet © sedrik nemeth
News
Trésor volé chez les Ravet

Un cambriolage à Vufflens a fait disparaître 120 bouteilles: des milliers de francs et des crus introuvables.

MR Chocolat
News
MR Chocolat – Monsieur chocolat bio

En 2020, Michaël Randin roule au 100% bio. Dorénavant, le chocolatier de Montcherand se passe de colorants!

Poke Bowls Le Spot
News
Le Spot – Comme un air de Hawaï à Lausanne

Trois passionnés de surf ouvrent leur bar à poke bowls, confectionnés avec des ingrédients d’ici!

Tigelles Meraki
News
Meraki – Le partage comme style de vie

A la Riponne, mezzés et tigelles cohabitent avec les plateaux de jeux. Un bon moment garanti!

Schinken
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Buyer’s Selection: jambon

Le Buyer Selection de Globus a fait son choix et présente ces trois grands jambons au rayon ***delicatessa.

Benjamin Breton
News
Benjamin Breton: douter pour mieux foncer

A 26 ans, le chef du Fiskebar, à Genève, fourmille de projets. Créatif, il mise sur l’émotion: du grand art!

Lavaux - vins vaudois
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Le vin vaudois fait chavirer Zurich

Ambassadeurs du chasselas, les vignerons vaudois déploient leur arme secrète: les vieux millésimes.

Hôtel de ville Yverdon - façade
News
Manger à la table de Philippe Rochat!

Le duo Gerber-Wyss (meilleure boulangerie de Suisse) va rouvrir l’Hôtel de Ville, à Yverdon, ode aux saisons.

Swiss Culinary Junior National Teams
News
Olympiades culinaires: allez la Suisse!

Du 14 au 19 février, le pays sera représenté à Stuttgart. Deux pâtissiers romands seront de la partie.

BY-LU-GENEVE-RESTAURANT-LUIGIA
News
ByLÙ: le café milanais by Luigia

Un tout nouveau concept ouvre au centre de Genève: demain 50% sur toute la carte.

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