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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Désobéissance Neuchâtel
News
Plus de Désobéissance à Neuchâtel

Le 31 juillet, Caroline et Vincent Juillerat laisseront leur restaurant pour s’en aller vers d’autres projets.

La Haut
News
A table, les jeunes!

En septembre, plus de 50 restaurants gastronomiques proposeront un menu à prix modique pour les 16-25 ans.

Globus
Sponsorisé par Globus
La véritable saveur du prosciutto

Que ce soit à l’apéritif ou pour un repas léger, jambon cru et melon conviennent en toute circonstance.

La bottega geneve Fernando Tommaso Forino Ulrik Jepsen
News
Adieu La Bottega, bonjour La Pizzeria

Au cœur de Genève, les Gasbarro abandonnent la haute gastronomie pour une cuisine résolument familiale.

Marcus G. Lindner
News
A Gstaad, Marcus Lindner monte sur l’alpe

Comme Zermatt ou Saint-Moritz, Gstaad développe ses restos d’altitude: un pari gagnant.

La Table d'Olivier
News
Chez vous à la Table d’Olivier

Livraison de menus gastronomiques, chef à la maison: Olivier Dufrenne fait de votre cuisine un resto de luxe!

Table de l'Argentine Plans-sur-Bex
News
La Table de l’Argentine revisite l’alpage

Après deux ans à la Pinte de Crissier (12/20), Christophe Chastellain débarque aux Plans-sur-Bex.

Battle des chefs Loxton
News
«Top Chef» au Loxton!

Dans une soirée aux saveurs asiatiques, deux chefs lausannois ont bataillé pour obtenir les voix des clients.

Les Fers terrasse Leysin Rod
News
La nouvelle aventure des Rod débute bien!

Après cinq ans à l’Auberge de Lavaux (15/20), Nadine et Christophe viennent d’ouvrir à Leysin.

Saucisse
Les 3
La saucisse à l’honneur!

Fini les saucisses banales: ces délicieuses spécialités à griller sont un must absolu pour tous les barbecues.

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