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SANDWICHS-MI-FOOD-MI-RAISIN-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
Top 3

Le sandwich réinventé trois fois

A Genève, les restaurants se mettent aux sandwichs gastronomiques. La preuve par trois.

par Nouhad Monpays | 27 janvier 2021 - 14:43

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1
Mi Food Mi Raisin: casse-croûte

Au Mi Food Mi Raisin, Martin et Clément avaient déjà lancé leur épicerie en ligne lors du premier confinement. Ils remettent ça avec des casse-croûtes alléchants, parfaits en cas de fringale. Trois pains au choix, bagnat, baguette ou focaccia, et trois recettes: «Chasselas» (jambon ibérique, poivron confit, fromage, roquette), «Chardonnay» (Cecina de León, brillat-savarin, noix, canneberges, sauce moutarde) et  «Pinot noir» (pastrami, reblochon, céleri). Compter entre 16 et 14 francs le sandwich. Point positif, c’est ouvert en continu de 11 h à 20 h 30 du lundi au samedi. Enfin, des formules sont proposées, tout comme de beaux et copieux plateaux d’apéro sur demande.

Mi Food Mi Raisin

Chemin Neuf 4

1207 Genève

022 700 58 70

 

ANDWICHS-MI-FOOD-MI-RAISIN-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
SANDWICHS-KASBAR-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
2
Kasbar: version Maroc

Pour ce début d’année 2021, Morad El Hajjaji et Nasser Jeffane ont développé une nouvelle offre, plus street food, dans leur restaurant marocain contemporain des Eaux-Vives. En plus de plats à la carte, quatre snacks signatures aux saveurs marocaines font de l’œil aux gourmets: le «Kefta burger», le «Crispy chicken burger», le «Roll méchoui d’agneau» et le «Roll merguez». Le prix de ces voyages gourmands? Entre 16 et 18 francs.

 

Kasbar

Rue Henri-Blanvalet 23

1207 Genève

022 736 27 46

 

 

2
3
3
Bombar: bun évolutif

Du lundi au vendredi, de 12 h à 15 h, la troupe du Bombar nous propose une petite offre gourmande et réjouissante pour lutter contre la morosité ambiante: pour 12 francs, un joli bun qui change chaque semaine (actuellement, c’est jarret de cochon, mayonnaise à l’estragon, pickles d’oignon rouge et estragon). Pour accompagner ce petit délice, en supplément, il y a des pommes dauphine (+ 6 francs) ou une salade de chou rouge (+ 5 francs). Enfin, les pastels de nata sont vendus 4 francs.

Bombar

Place des Augustins 3

1205 Genève

022 329 91 11

 

BUN-SANDWICHS-BOMBAR-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
Nouhad Monpays
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Mots-clésKASBARMi food Mi raisinbombarTake-AwayLivraisonGenève
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