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Nouhad Monpays - Membre de l'équipe éditoriale Gault&Millau

Nouhad Monpays

Journaliste

nouhad.monpays@ringier.ch

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Un plat, un coup de foudre

Les pétrifiantes côtelettes de Medusa

Il y a des plats qu'on n'oublie pas. En mars, l'agneau de Konstantinos Kamperis nous fait danser le sirtaki.

Les Chefs

«Mon moteur, c'est faire ce que j'aime»

En moins de 10 ans, Christophe Renou s’est imposé comme une figure de la pâtisserie contemporaine romande....

Les News

Des gâteaux qui renferment des trésors

En images, les créations des pâtissiers genevois pour la Pastry Week sur le thème des trésors cachés.

Romandie gourmande | Nouhad Monpays

Du soleil et du tout-maison à L'Artisan

A l'hôtel Rotary, Aïmen Samhoud signe une carte saisonnière ensoleillée. Et artisanale, forcément.

LES CHEFS

Mais où Robin Bessire va-t-il manger?

Le co-chef du Cigalon (17/20) à Thônex (GE) nous confie ses bonnes adresses.

Un Chef, Un produit

Trois façons d'aimer l'asperge blanche

Romain Desvenain, chef du Bistrot du Lion d'Or (15/20) à Carouge, apprête la reine du printemps simplement.

Romandie gourmande | Nouhad Monpays

Les Trois Verres, l'élégance italienne

A Genève, ce restaurant perpétue son ADN italien avec une touche actuelle. Générosité au rendez-vous.

Les Chefs

«La cuisine de demain sera plus simple»

Serge Labrosse fête ses dix ans à la tête de la Chaumière (16 points) à Troinex. Interview.

Les Chefs

Mais où Romain Desvenain va-t-il manger?

Le chef du Bistrot du Lion d’Or de Carouge nous partage ses chefs, et ses plats préférés!

Les News

Alma, toujours bon, encore plus beau!

Décor repensé, chef inspiré et cuisine nikkei maîtrisée: Alma confirme son statut d’adresse incontournable.

Romandie gourmande | Nouhad Monpays

A Veyrier, c'est l'heure de la Réunion

Elégantes assiettes, desserts en hausse: le Café de la Réunion est décidément une belle table.

Les News

3 douceurs à offrir pour la Saint-Valentin

Vanille, hibiscus, pamplemousse et chocolat: les chefs pâtissiers célèbrent l'amour avec gourmandise.

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Nouhad Monpays est une chroniqueuse culinaire qui vit de sa passion pour la gastronomie depuis plus de sept ans. Établie à Genève, elle a fait de la gastronomie du canton son terrain de chasse. D’abord dans un blog personnel, puis dans les rubriques culinaires de divers médias. Nouhad est constamment à l’affût de nouvelles inspirations et de saveurs inédites pour élargir les horizons gourmands des lecteurs et lectrices du GaultMillau Channel en Suisse romande.