Nouhad Monpays

Megève accueille le gratin des chefs pour Toquicimes, du 17 au 19 octobre. Des toques suisses seront présentes...

A Genève, le chef du Bologne a trouvé sa signature dans son menu de gibier, sans en consommer lui-même.

Dans le cadre feutré du Salon Dufour, l’hôtel de luxe Four Seasons sert un très chic afternoon tea.

Le chef du Dorian nous parle de ses adresses favorites à Genève. Le plus important? Un excellent service.

Rue des Eaux-Vives, une arcade consacrée à la pinsa, cette cousine de la pizza, vient d’ouvrir ses portes.

Dans ce bistrot carougeois, le chef Veronese offre une cuisine réconfortante et une carte de chasse gourmande.

Chef du Restaurant de la Plage à Genève, Jean-Briac Monboussin cuisine le gibier avec la patte des palaces.

La cheffe d'Anouch (Genève, 13/20) apprécie les tables simples qui offrent une cuisine incarnée et engagée.

Loin de courir après les tendances, L'Âge d’Or, plus ancienne pizzeria de Genève, sert des pizzas à sa façon.

À l’heure du déjeuner, sur les quais genevois, on se régale au restaurant japonais du Mandarin Oriental.

Le restaurant de sando de Danny Khezzar ouvre ses portes à deux pas de la gare Cornavin. Notre compte-rendu.

Le patron de Gourmet Brothers, à Genève, aime les restos voyageurs, authentiques et réconfortants.