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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
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Concours: dîner exclusif chez Tobias Funke

Tentez de gagner un séjour au Zur Fernsicht (AR), incluant un trajet en Mercedes électrique.

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L’Onde sans Jérôme Aké Béda?

Nouveau souffle à Saint-Saphorin: l’emblématique auberge évolue, mais son sommelier est en arrêt maladie.

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Marie Robert et Chevrier privés d’étoiles!

Le Michelin a révélé ses nouveaux étoilés. La Suisse romande en est constellée. Mais il y a aussi des déçus.

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Guide 2024: 5 nouveaux bernois

Plusieurs découvertes du GaultMillau à Berne. Avec un nouveau départ pour Fabian Raffeiner et Martin Bieri!

Chevrier et El Nagar
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Refettorio x Philippe Chevrier

Le 10 octobre prochain, Walter El Nagar accueille le chef du Domaine de Châteauvieux (19/20).

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«Coup de coeur» du mois: Sardine à Lausanne

Dans ce resto festif, Amine Ennoura étincelle grâce à sa gastronomie décomplexée aux parfums marocains.

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Superfood: nouveaux burgers à Genève

Ici, on dévore des burgers smashés, originaux et uniques.

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ACarré: les meilleurs croissants de Lausanne

Antoine et Arnaud ouvrent une micro-boutique pleine de viennoiseries inouïes et de chocolats gourmands.

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L'émission culinaire romande à ne pas louper

12 émissions, 8 candidats et des jurés reconnus: «Oui Chef! Académie» est à suivre jusqu’à Noël.

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Le meilleur chef du monde passera en Suisse!

Le festival Sapori Ticino revient avec un programme riche en grands noms. Notamment Mauro Colagreco le 7/11.

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