Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le GaultMillau distingue «The Dolder Grand» à Zurich. Voici le communiqué de presse et une série de photos.
Raùl Garcia, 21 ans, sous-chef au Focus (18/20), sera finaliste à Milan. Avec Guy Ravet comme mentor.
Emeline Heems, jeune cheffe de talent révélée par les Nespresso Gourmet Weeks: rendez-vous à Sainte-Croix!
Fin septembre, la 1ère édition genevoise de «Chef Festival» se doublera d’un concours de burger: venez voter!
C’est à Genève, c’est tout nouveau et très joli: cocktails, sushis et viandes aux accents exotiques.
Dans une ancienne fabrique de coffres-forts, mochis thé vert, chiffon jasmin et dorayaki: dégustez sur tatami!
Réouverture le 7 septembre, avec un bistrot-bar à vin et une brasserie. Le point avec Philippe Rouvinez.
La RTS lance vendredi une nouvelle chronique culinaire où le journaliste Antoine Droux vous donne la parole.
Entre le 31 août et le 30 septembre, cinq soirées valorisent le roi des cépages romands. Avec une raclette!
Plus de 40 foodtrucks s’installent au port de Neuchâtel. Des classiques bien sûr, et plein de spécialités!
