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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-MELROSE-KITCHEN
News
Vague rose sur l’Île Rousseau

Le Four Seasons Hotel des Bergues lance son pop-up d’été en collaboration avec Melrose Kitchen.

Les 4 nouveaux membres des JRE
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Ces tables qui montent, montent, montent…

Bienne, Enney, Yverdon, Menzingen: quatre nouveaux dans la famille gourmande des Jeunes Restaurateurs.

22 Chefs! Heute gibt es Garden Party-Tickets
News
Garden Party: tout est parti en 52 minutes!

Immense succès pour la fête du 13 août à Bad Ragaz! 22 chefs et 379 points: ruée sur les 500 tickets.

Le DéCi Comptoir Gourmand
News
L’été sera gourmand chez les Cruchon!

Benjamin Deschamps et Nathalie Cruchon cuisinent dans la mythique cave. Gastronomie libre et vins vivants.

Soulwines
News
Soulwines: super cuvées 100% suisses

À Genève, au détour des ruelles pavées de la vieille ville, un nouveau bar à vins honore le terroir local.

Nicolas Joss Swiss Wine
News
CMB: découvrez les 45 vins suisses médaillés!

Sur 150 vins suisses, 45 ont remporté une médaille: top! Interview de Nicolas Joss, directeur de Swiss Wine.

Shaun Rollier Cuisinier d'Or 2023
Breaking News
Le Cuisinier d’Or est romand!

Lundi à Berne, Shaun Rollier (Valrose) a démontré tout son talent. Impressions de son chef Benoît Carcenat.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-REFUGEE-FOOD-FESTIVAL
News
Genève: talents culinaires venus d’ailleurs

Du 12 au 20 juin, le 4ème Refugee Food Festival vous fera découvrir des plats aux saveurs inédites.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BAOTI
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Baoti: (bon) voyage chinois

À Genève, durant les travaux de son restaurant, Fang déménage avec un mini pop-up où art, récup et délices se...

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BEAU-RIVAGE-DOMINIQUE-GAUTHIER
News
Dominique Gauthier quitte le Beau-Rivage!

À Genève, le «Cuisinier de l'année» 2009 s'en va le 2 septembre. Interview émotion du chef aux 18 points.

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