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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Denis Martin Vevey
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Denis Martin va fermer!

Après plus de 50 ans en cuisine, le magicien de Vevey s’apprête à tourner la page. Souvenirs et émotions.

LA Reserve Eden
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À gagner: un weekend à Zurich et un repas chez Zizi

C'est à la Réserve Eden au Lac, un hôtel cinq étoiles, que vous passerez la nuit. Le soir, direction le Kle!

Kakaos Victoria Rombaut chocolat
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Kakaos: tous vos chocolats en un clic

À 21 ans, Victoria Rombaut ouvre un shop en ligne. Unique, il donne accès à plein de chocolatiers romands.

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Dolcetti: douceurs à l’italienne

Cachée au cœur de Terrassière à Genève, cette charmante pâtisserie nous promet un voyage 100% transalpin.

Livre Benoît Violier Brigitte Violier Crissier
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Brigitte Violier raconte Benoît et leur amour

La veuve de l'ex-chef de Crissier revient sur le chemin à ses côtés, la dureté du métier, la douleur du deuil.

Grimbergen Le 23 Genève Mathieu de Changy et le chef Loïc Magnier
LES NEWS I SOUTENU PAR GRIMBERGEN
Bière et dessert: le bon match du 23 à Genève

Mathieu de Changy et son chef, Loïc Magnier, nous accueillent au 23, autour d’une bière: un lieu qui pétille!

Repas, Biel, Corentin Rérat (Küchenchef)
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Rooftop à Bienne: menu exclusif au café

«Le café me donne des ailes», lance Corentin Rérat: son menu des Nespresso Gourmet Weeks le prouve.

Perrefitte L'Etoile Coup de cœur du mois d'août
Le coup de cœur du mois d'août
Perrefitte: l’Etoile brille à nouveau!

Mikaël Cochet a repris mi-août cette institution du Jura bernois. Précision, authenticité et émotion.

28.08.2023 - Zürich - Hotel des Jahres Dolder Grand. Gault Millau 2024, v.l Heiko Nieder mit seinem Kochteam v.l Julian Mai mit Atsushi Hlraoka und Robin Briner
Hôtel de l'année 2024
«Nous sommes une destination gastronomique!»

64 points pour quatre restaurants: le complexe hôtelier le plus huppé de Zurich est l'«Hôtel de l'année» 2024.

The Dolder Grand 2023. Luftaufnahme im Sommer.
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The Dolder Grand - «Hôtel de l'année» 2024!

Les atouts de notre «Hôtel de l'année»: style urbain, œuvres d’art et deux nouveaux restaurants de folie!

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