Texte: Siméon Calame | Photos: Michael Sieber
Gagnez un menu pour deux! Sur le même principe que le Calendrier de l'Avent, notre Calendrier de l'Après vous fait gagner chaque jour un menu pour deux personnes dans l'un des nouveaux restaurants entrés dans le guide cette année. Pour tenter votre chance, il vous suffit de remplir le formulaire ci-dessous et croiser les doigts!
(Grande photo ci-dessus: une entrée au poulpe croustillant)
Caroline Ogi et Sylvain Stefanazzi Ogi, dont le début des deux prénoms créée le nom du restaurant.
Au sous-sol du Casy, une table d'hôtes prend place dans la cave à vins, dont seule une petite partie n'est visible ici.
Ah, cette cave à vins! Au cœur de la luxueuse station de Crans-Montana, c'est un petit cocon que l'on retrouve à la rue Louis-Antille 11. Les lignes modernes et le mobilier élégant du Casy donnent envie de s’y attabler, et le four à pizza à bois, bien mis en valeur, titille encore plus l’appétit. Car le Casy, c'est un mélange des genres très réussi. Cela fait trois ans tout pile que le chef Sylvain Stefanazzi Ogi et son épouse Caroline Ogi ont ouvert leur Casy, dont le nom est constitué du début de leurs deux prénoms.
Le printemps au Casy: fine pâte feuilletée, crémeux de petits pois et fèves, côtelettes d'agneau.
À gagner: menu en quatre plats, boissons comprises. Caroline Ogi, elle, se met au service de ses convives et leur dévoile notamment les plus belles bouteilles valaisannes. Cave du Rhodan, Vin de l'A, Philippe Darioli, Christophe Abbet... Des crus qui se conjuguent à la cuisine de Sylvain, dont cette poitrine de veau aux cinq épices, pleurotes du panicaut et mousseline de pommes de terre au lard fumé. Un intitulé qui donne sacrément envie! Remplissez le formulaire ci-dessous, vous serez peut-être tirée ou tiré au sort...
Date limite de participation: 12 janvier 2024 à 23h59
Das Formular wurde geschlossen.
CONDITIONS DE PARTICIPATION. Les gagnants seront informés par écrite. La voie juridique est exclue. Les personnes de moins de 18 ans, les collaborateurs de Ringier Magazines SA et de ses filiales ne sont pas autorisés à participer. Le prix ne peut être ni échangé ni versé en espèces. Les participants au tirage au sort s’engagent à accepter ces conditions.
